Peixe e frutos do mar

como consumir melhor e menos?

Perante o consumo excessivo global, o Instituto Oceanográfico defende a ideia de que temos de reduzir globalmente a percentagem de produtos à base de carne nos nossos pratos. Carne ou peixe, os ocidentais hoje consomem mais proteína do que o necessário. Este desequilíbrio é a causa de muitos males da saúde e do ambiente.

O consumo de peixe deve ser moderado?

O aumento do nível de vida aumentou o consumo de peixe duas vezes mais rápido que a população mundial. A quantidade de peixe capturado excede as nossas necessidades reais. Rever o nosso modelo económico e social para aliviar a pressão sobre o planeta está a tornar-se urgente.
Com isto em mente, é aconselhável limitar o consumo de grandes predadores, como o atum rabilho, o espadarte ou o salmão, mas também o camarão tropical, que são geralmente sobrepescados no ambiente natural. A sua criação também coloca muitos problemas ambientais (poluição, doenças…).

Evitar os indivíduos mais pequenos pode incentivar os pescadores a tomar apenas os grandes e assim permitir que as unidades populacionais se renovem. Em todo o caso, quatro espécies devem ser evitadas como uma prioridade porque estão à beira da extinção: espadarte, tubarão, atum rabilho, enguia.

Peixe pequeno, a solução?

Os peixes “pequenos”, situados no fundo da cadeia alimentar, são preferíveis: sardinhas, cavalas ou mullets são, de facto, muito melhores diretamente no prato do consumidor do que para alimentar explorações de peixe carnívoros.
Os peixes pequenos contêm menos poluentes, também prejudiciais para os seres humanos, do que os seus peixes predadores: os produtos tóxicos presentes na água do mar acumulam-se sobre a pirâmide alimentar e estão mais concentrados no topo, em grandes predadores.

PORQUE É QUE A PECUÁRIA É TAMBÉM UMA FONTE DE POLUIÇÃO?

A aquicultura não é uma coisa má quando é regulada. O homem desenvolveu a procriação na Terra há 10.000 anos.

Hoje, o limite atingido (e ultrapassado) para a pesca marinha cria a mesma necessidade de aquicultura.
No entanto, temos de evitar os excessos da agricultura intensiva e regulamentar tanto as condições de agricultura como a alimentação dos peixes.
É melhor dar preferência aos peixes herbívoros, ou aceitar para os carnívoros uma dieta alternativa à farinha de peixe, mesmo que possa parecer menos natural.

DICAS E TRUQUES PARA CONSUMO RESPONSÁVEL E SUSTENTÁVEL

Tanto para a pesca de peixe de criação como para a pesca marítima, os rótulos possibilitam a identificação das soluções mais aceitáveis.

A “sustentabilidade” da pesca depende de muitos fatores: espécies, mas também lugar, estação, técnica de pesca… Face a esta complexidade, os rótulos dão indicações úteis. No entanto, não são todas equivalentes e é preciso conhecê-las para compreender o seu quadro e limitações.

É sempre desejável dar preferência à pesca ou à produção local. Isto permite aproveitar a base regulamentar francesa e europeia e dar um impulso ao emprego. A qualidade da água é essencial e deve ser protegida. É afetada por várias poluições, muitas vezes provenientes de atividades terrestres e humanas.

Os plásticos e resíduos diversos, os produtos fitociamitos e os desreguladores endócrinos são poluentes encontrados nos corpos dos peixes. As atividades humanas também produzem CO2, que acidifica o oceano, alterando permanentemente o meio marinho.

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O Oceano em questão

Não poderemos mais consumir peixe em 2048?

Em janeiro de 2017, Robert Calcagno, Diretor-Geral do Instituto Oceanográfico, concedeu uma entrevista ao site Atlantico sobre o alarmante estado dos recursos haliêuticos. A sobrepesca, o consumo excessivo, a poluição, a falta de controlo a nível internacional, os riscos que pesam sobre as espécies marinhas a curto e médio prazo são múltiplos.

Pesca ilimitada, para o colapso das unidades populacionais?

De acordo com um estudo da WWF, se nada for feito para contrariar o fenómeno da sobrepesca, até 2048 todas as unidades populacionais de peixes poderão entrar em colapso. Uma mudança irreversível a menos que mudemos drasticamente a exploração que fazemos da fauna oceânica. Quais seriam as consequências desta catástrofe ecológica, mas também climática, e como se manifestaria no nosso dia-a-dia?

O desaparecimento de peixes, ou pelo menos de alguns peixes, não é, infelizmente, o cenário de um filme de desastre, mas uma triste realidade! A sobrepesca é um longo processo que se espalhou por todo o mundo. O Príncipe Alberto I do Mónaco já se preocupou, em 1921, com as devastações das primeiras traineiras a vapor ao longo da costa da Europa e temia que milhares de pescadores se encontrassem desempregados. O biólogo Daniel Pauly, um dos maiores especialistas mundiais em pesca, a quem atribuímos a Medalha Grande Alberto I em novembro de 2016, mostrou como a pesca se intensificou em todo o mundo para além da razão.

A partir de meados da década de 1980, as quantidades capturadas em todo o mundo começaram a diminuir ligeiramente, mesmo quando o esforço de pesca continuou a crescer rapidamente. Chamamos a este problema o “peixe-pico”: mais esforço e menos peixe.

É um desastre ecológico, mas também um desastre humano, porque a pesca alimenta ou sustenta centenas de milhões de pessoas em todo o mundo, e é a mais frágil que sofre primeiro com a escassez de peixes, enquanto, até agora, o fenómeno é quase invisível para nós: espécies capturadas mais, mais profundas , aparecem nas bancas à medida que as existências prontamente disponíveis diminuem. Onde vemos apenas um pequeno aumento dos preços, é a sobrevivência de milhões de pessoas que está em jogo. A interação entre o oceano e o clima é um campo de estudo muito dinâmico. Muito trabalho visa quantificar o contributo do peixe para o armazenamento sustentável de carbono no fundo do mar. Inversamente, o aquecimento global reduzirá a produtividade das águas tropicais, de que dependem as populações mais vulneráveis!

Como é que os consumidores podem evitar o desastre?

Já hoje, muitos restauradores importam peixes em continentes devido às dificuldades que têm em encontrar produtos de qualidade. Para além da catástrofe ecológica que isto implica, será este um sinal mais concreto de que a escassez já está a aumentar?

O peixe tem sido há muito o principal produto comercializado internacionalmente. Em França, como na Europa, 70% dos produtos do mar são importados. É menos uma questão de qualidade, que continua a ser muito boa para os produtos locais, do que de quantidade: consumimos cada vez mais frutos do mar, enquanto a produtividade do oceano é naturalmente limitada… Quando nós próprios não pressionamos as ações para o colapso.

A nível global, a aquicultura assumiu a pesca em declínio e prevê cerca de tanto quanto as pescarias. Mas, na Europa, continua a ser muito limitado, com exceção do salmão norueguês. Não gostamos da vista dos parques de peixe ao longo das nossas costas, por isso vamos à procura deles do outro lado do mundo!

2048 é uma data que ainda parece distante na imaginação coletiva. Como poderíamos sensibilizar mais eficazmente este fenómeno?

Cenários muito brutais do juízo final têm a vantagem superficial de chamar a atenção, de causar uma impressão, mas não partilho da utilização demasiado frequente e, por vezes, caricaturada deste procedimento.

Sabemos que o catastrofismo não convence nem se mobiliza. Temos de passar a soluções positivas, abrir portas, mostrar o caminho. É por isso que o Instituto de Oceanografia explica as questões gerais da pesca e rapidamente direciona o público para conselhos práticos para agir consumindo melhor.

Existem rótulos para identificar os produtos a preferir, porque a sua exploração preserva o recurso e o ambiente. Somos parceiros da WWF, do Conselho de Administração da Marinha (rótulo MSC) e do Conselho de Administração da Aquicultura (rótulo ASC) para a Semana Responsável das Pescas, no final de fevereiro, e daremos informações e aconselhamento nesta ocasião. Mais amplamente, evitemos excessos. Não é exclusivo do peixe que, em doses moderadas, é bom para a saúde e bom para o ambiente. Os peixes capturados no mar não consomem água doce e emitem muito pouco CO2, ao contrário da agricultura terrestre, carne de vaca na liderança! Sem necessariamente ir tão longe como o veganismo, deixe-nos saber como moderar o nosso consumo de proteína. No entanto, uma vez que estamos a falar de compromissos diários, gostaria de salientar que nem tudo está ligado à pesca.

Se queremos que o mar permaneça vivo e produtivo, temos de garantir a qualidade da água, eliminar a descarga de resíduos plásticos, produtos fitossanitários que gerem zonas mortas…

ESTA SOBREPESCA AFETA TODAS AS ESPÉCIES DE PEIXES?

Já em 2013, 90% do atum rabilho do Pacífico capturado era demasiado jovem para se reproduzir. Quais são os impactos do desaparecimento deste tipo de espécies para a fauna local, especialmente em termos de desregulamentação da cadeia alimentar? Tem algum exemplo específico?

Este é o problema da pesca em fuga: com o tempo, depois de recolher os maiores espécimes das principais espécies (atum, mas também espadarte para citar um problema urgente no Mediterrâneo), começámos a pescar o resto. Ou seja, outras espécies, por vezes muito lentas a reproduzirem-se, como os peixes de profundidade; Peixes mais jovens quando ainda nem sequer tinham sido criados, ou quando para muitas espécies é o peixe mais velho que é o mais fértil.
No mar, as interações alimentares são mais complicadas do que as cadeias terrestres. Por exemplo, alguns peixes grandes comem medusas, que por sua vez comem as larvas desses mesmos peixes.

Quando o homem desequilibra o oceano, as medusas podem então dominar de forma sustentável uma região como é o caso, por exemplo, na Namíbia.

Exergue // “Os princípios da boa gestão são simples: decisões políticas firmes, baseadas no conhecimento científico, mas também credíveis porque o seu respeito é monitorizado.”

Os peritos pedem que sejam tomadas medidas significativas nos próximos dois anos para limitar este fenómeno. Isto só é possível a nível global em tão pouco tempo? Quais serão as principais fontes de dificuldade?

O poder de pesca é tal que, hoje em dia, já não podemos fazer sem uma verdadeira gestão das pescas que seja séria e respeitada. Uma vez que os peixes mais populares, como o atum, são geralmente móveis além-fronteiras, as coisas são jogadas a nível internacional. Tudo pode ir muito rápido.

O declínio do atum rabilho mediterrânico no início dos anos 2000 foi espetacular, a sua gestão foi uma verdadeira farsa. O Príncipe Alberto II do Mónaco, alertado pela comunidade científica e pela WWF, fez soar o alarme a nível político e, no espaço de dois anos, foi implementada uma gestão real.
Os sinais são encorajadores hoje em dia porque, em certa medida, a natureza é resiliente e pode recuperar o equilíbrio. Os princípios da boa gestão são simples: decisões políticas firmes, baseadas no conhecimento científico, mas também credíveis porque o seu respeito é monitorizado. Tudo isto requer recursos, tanto científicos como de controlo, mas é evidente que já não podemos fazê-los sem eles.
Durante vários séculos, o oceano parecia inalterável e inesgotável tendo em vista uma exploração limitada. Isto justificou, em grande parte, uma certa liberdade de exploração do mar. Este já não é o caso.

Controlo para melhor preservar os ecossistemas marinhos?

Como poderíamos desenvolver meios de pesca mais viáveis? O que já está a ser feito?

Estava a falar de conhecimento científico. Durante várias décadas, tem sido possível determinar os limites da pesca. Estas famosas quotas, quando respeitadas, permitem que as unidades populacionais recuperem, como por exemplo nas águas europeias do Atlântico.
As quotas não existem para irritar os pescadores, mas para proteger o recurso que os sustenta.

O próximo passo é ter uma verdadeira abordagem do ecossistema, que integre a pesca por via (isto é, a pesca de animais não diretamente visados) para preservar o ecossistema no seu conjunto: adaptar as técnicas de pesca para evitar a captura de tartarugas ou golfinhos com atum, controlar as quantidades capturadas para deixar peixe suficiente para as aves marinhas… Tudo isto pode parecer muito refinado, mas mais uma vez, estamos a exercer tanta pressão sobre o planeta que já não podemos deixar nada ao acaso.

Para refletir sobre novas formas de gestão sustentável do oceano e seus recursos, o Príncipe Alberto II lançou a Iniciativa Azul do Mónaco em 2010. Esta plataforma reúne todos os anos os principais especialistas internacionais para discutir as diferentes ameaças e as suas interações – desde a sobrepesca à acidificação dos oceanos ou a várias poluições – bem como em soluções técnicas, legais e políticas para lhes responder, através, por exemplo, do estabelecimento de áreas marinhas protegidas, ou de pescas e aquicultura sustentáveis.

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O Oceano em questão

Os múltiplos benefícios de grandes áreas marinhas altamente protegidas

Grandes reservas marinhas altamente protegidas são essenciais para proteger as áreas oceânicas de atividades humanas destrutivas. Contribuem também para a preservação de espécies, habitats e para a diversidade funcional dos ecossistemas. Infelizmente, ainda são muito raros. Vamos fazer um balanço com esta folha científica do Legado Oceano Global – Pew.

Tensões nos ecossistemas marinhos

A intensificação dos impactos humanos no oceano está a levar ao desaparecimento dos benefícios essenciais oferecidos por este ecossistema. As correntes transportam milhões de toneladas de plástico e outros detritos da costa para o mar, onde estes resíduos prejudicam a vida marinha e alteram o funcionamento dos ecossistemas.
O aumento do nível de dióxido de carbono na atmosfera tem várias consequências, incluindo o aumento das temperaturas e a crescente acidificação do oceano, o que agrava ainda mais as tensões nos ecossistemas marinhos. A pesca também está a pagar o preço por esta situação.

MPAs, essenciais para a saúde dos oceanos

Grandes reservas marinhas altamente protegidas são uma ferramenta essencial para abordar várias questões que afetam o bom estado do oceano. Estas reservas protegem as zonas oceânicas das atividades humanas, como a pesca industrial, a extração de recursos naturais ou qualquer outra utilização destrutiva.
Contribuem também para a preservação de espécies, habitats e para a diversidade funcional dos ecossistemas. No entanto, até à data, apenas cerca de 2% dos oceanos do mundo foram designados como reservas marinhas altamente protegidas. Os principais cientistas recomendam vivamente que pelo menos 30% dos oceanos tenham este nível de proteção.

Cinco características a reunir para garantir uma boa conservação

Um estudo de 2014 mostra que as atividades humanas têm um impacto cumulativo nos ecossistemas oceânicos e que as reservas marinhas oferecem melhores benefícios de conservação quando são grandes, altamente protegidas, isoladas, totalmente respeitadas e antigas.

Os benefícios são consideravelmente maiores quando estas cinco características são combinadas. Por exemplo, as áreas marinhas protegidas que têm todas estas características têm 14 vezes mais biomassa de tubarões, 2 vezes mais peixes grandes e 5 vezes mais biomassa de peixe em geral do que áreas não protegidas. Em comparação, as áreas marinhas protegidas com apenas uma ou duas destas características não são verdadeiramente distinguíveis das áreas exploradas.

Benefícios económicos para as pessoas

As reservas marinhas também beneficiam as comunidades apoiando a economia local. As reservas marinhas promovem o bom estado e a vida do oceano: atraem turistas, o que ajuda a impulsionar as economias locais.
Também criam costas mais resistentes, reforçando os recifes. Além disso, preservam o património cultural. Por exemplo, na Ilha de Páscoa, Polinésia Francesa ou Palau, a conservação é uma pedra angular da história da comunidade e da vida quotidiana.

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O Oceano em questão

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As grandes figuras

Acidificação oceânica

Todos os dias, os nossos oceanos absorvem um quarto do dióxido de carbono produzido pelo homem. O resultado? Uma acidificação dos oceanos, que não é sem consequências para certas espécies de plantas marinhas e animais, como nos explicam Jean-Pierre Gattuso e Lina Hansson.

O que é acidificação oceânica?

A maioria de nós já ouviu falar das alterações climáticas e do aquecimento global devido ao efeito de estufa.
Sabemos também que são as atividades do homem, nomeadamente as emissões de dióxido de carbono (CO2) provenientes, por exemplo, dos nossos automóveis e indústrias, que estão em causa. Mas a acidificação do oceano permanece desconhecida.
Isto não é muito surpreendente, porque só passaram alguns anos desde que o seu âmbito e consequências foram descobertos. Também aqui, porém, é o CO2 que é responsável. Na verdade, a acidificação dos oceanos é por vezes referida como o “outro problema de CO2”.

Impactos nos organismos marinhos

Todo o CO2 que produzimos todos os dias não permanece na atmosfera. Cerca de um quarto do CO2 emitido é absorvido pelos nossos oceanos. Quando se dissolve na água do mar, leva a um aumento dos protões (íons H+) mas também à diminuição de certas moléculas, iões carbonatos (CO32-), necessários para que muitos organismos marinhos façam o seu esqueleto ou casca calcária (corais, mexilhões, ostras…).
Estas plantas e animais terão, por conseguinte, cada vez mais dificuldade em fazer estas estruturas calcárias. Os seus esqueletos e conchas também estão ameaçados de dissolução. Na verdade, acima de um certo limiar de acidez, a água do mar torna-se corrosiva face ao calcário, o material a partir do qual são feitos esqueletos e conchas.

O que se pode fazer para limitar a acidificação dos oceanos?

Não é possível parar completamente a acidificação dos oceanos, que continuará aconteça o que acontecer. Os modelos mostram que a química da água do mar permanecerá alterada por centenas de anos, mas todos podemos fazer algo para ajudar a limitá-la e, assim, limitar os seus impactos.
Foram propostas técnicas de geoengenharia mais ou menos realistas ou desejáveis para limitar a acidificação (por exemplo, a adição de compostos básicos aos oceanos para contrariar a acidificação e aumentar o pH). No entanto, a única solução comprovada, eficaz e sem risco é enfrentar a causa, isto é, o CO2.

Acidificação oceânica e o Principado do Mónaco

O Principado do Mónaco tem estado particularmente ativo no campo da acidificação desde o forte compromisso do Príncipe Alberto II, que iniciou a “Declaração do Mónaco”, assinada em 2008 por 155 cientistas de 26 países.


A Fundação Príncipe Alberto II do Mónaco
tem apoiado vários projetos de investigação sobre acidificação oceânica. Apoia igualmente as atividades de sensibilização dos jovens, do público em geral e dos decisores.


Há
20 anos que o Centro Científico do Mónaco realiza pesquisas de ponta sobre o impacto da acidificação dos oceanos nos corais tropicais. Desde 2010, em colaboração com a Agência Internacional de Energia Atómica, organiza de dois em dois anos um workshop sobre os impactos económicos da acidificação dos oceanos… O Laboratório Marinho da Agência Internacional de Energia Atómica realiza pesquisas sobre o impacto da acidificação dos oceanos nas espécies comerciais. Em 2012, lançou um Centro internacional de Coordenação sobre Acidificação Oceânica.

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As grandes figuras

Recifes de coral: soluções para hoje e amanhã

Salvar recifes de coral

Por ocasião do 3º Ano Internacional dos Recifes de Coral (IYOR2018), o Instituto Oceanográfico do Mónaco coorganizou um simpósio na Maison des Océans, em Paris. Isto incluiu os mais recentes conhecimentos e pesquisas sobre estes ambientes e sobre soluções para tentar travar o seu declínio.

Este simpósio, que teve lugar no dia 20 de junho de 2018, foi organizado pela Fundação para a Investigação da Biodiversidade (FRB), pelo Instituto Oceanográfico do Mónaco, pelo CRIOBE, pela Plataforma Oceano e Clima (POC) e pela Iniciativa Francesa para os Recifes de Coral (IFRECOR).

Estado de jogo, pressões e ameaças

O seu principal objetivo era fazer um balanço dos serviços prestados pelos corais e pelos seus ecossistemas, pelo seu estado de saúde e pelas ameaças que enfrentam. Em seguida, continuou com duas mesas redondas reunindo cientistas, gestores e atores da sociedade civil em torno de dois temas principais. Por um lado, como mobilizar e adaptar a governação para criar novos instrumentos para uma melhor proteção dos espaços e das espécies. Por outro lado, trocar os mais recentes conhecimentos científicos sobre o funcionamento dos recifes de coral e soluções de gestão inovadoras para os desenvolver em escalas maiores.

Assuntos de todos?

São necessárias novas ferramentas para proteger melhor os espaços e espécies e limitar as pressões antropogénicas. Para ser eficaz, a proteção dos recifes não pode ser o resultado de uma abordagem unilateral e o maior número de intervenientes e sectores deve ser envolvido em opções de proteção e governação. Que perceções têm as comunidades locais dos serviços prestados pelos recifes de coral? O lugar que ocupam no seu dia-a-dia? Nesta base, como podem ser mobilizados e envolvidos de forma mais ampla na tomada de decisões? Que instrumentos financeiros devem ser desenvolvidos para garantir a viabilidade e a sustentabilidade das políticas de conservação e proteção?

Vamos organizar a luta.

As pressões e ameaças aos recifes de coral são tais que é a sua sobrevivência contínua no globo que está em jogo. No entanto, ainda há tempo para agir. Os avanços na ciência têm destacado mecanismos de adaptação até então desconhecidos em algumas estirpes de corais, e vários atores estão a aproveitar-se destes resultados e a mobilizar-se para garantir a sustentabilidade dos recifes.

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O Oceano em questão

Há baleias no Mediterrâneo?

A resposta é sim! Vários milhares de baleias vivem em águas mediterrânicas. Também não é incomum ver a sua respiração à distância, durante as travessias para a Córsega, por exemplo. Mas cuidado: as atividades humanas são fontes de perturbação para estes mamíferos gigantes, cuja tranquilidade é importante preservar.

MAMÍFEROS OU BALEIAS?

Há cerca de dez espécies de mamíferos marinhos no Mediterrâneo. Golfinhos, claro (comuns, azuis e brancos, de Risso, Golfinho-nariz-de-garrafa), mas também baleias-piloto negras, ziphius e algumas focas-monge.
Mais imponentes, cachalotes e baleias-comum também estão presentes nas águas do Big Blue. Mas pelo facto, qual delas são baleias?

Baleen ou dentes?

Em linguagem comum, há uma tendência para falar de “baleias” para todos os grandes cetáceos. No entanto, apenas “cetáceos baleen” (místicos) são realmente baleias.
A baleia-comum (até 22 metros e 70 toneladas) é o principal cetáceo-de-baleen mediterrânico.
Lá esfrega ombros com muitos “cetáceos dentados” (odontocetes), o maior representante dos quais é o cachalote (até 18 metros e 40 toneladas).
Apesar da sua estatura imponente, esta última não fala estritamente uma baleia, e faz parte da mesma família que orcas, golfinhos, baleias-piloto, golfinhos,

UM GIGANTE DOS MARES

A baleia-comum é o segundo maior mamífero do mundo, atrás da baleia azul.
Embora ainda seja difícil avaliar com precisão a sua população, estima-se que mil pessoas vivam na área protegida do Santuário de Pelagos, cujo objetivo é a proteção dos mamíferos marinhos no Mediterrâneo Ocidental, entre a França e a Itália.

A baleia-comum alimenta-se principalmente de krill, camarão pequeno que prende em suas baleen em grandes quantidades. É capaz de mergulhar além de 1.000 metros de profundidade.

RISCOS DE COLISÃO

Dentro do perímetro do Santuário de Pelagos, o nascimento de bebés pequenos (cerca de 6 metros e 2 toneladas) é observado todos os anos no outono.

Podem viver até 80 anos, se a sua trajetória não corresponder à dos navios rápidos frequentes no verão e parecerem não ser capazes de evitar quando respiram na superfície.

Tal como acontece com os cachalotes, este é atualmente o principal risco de morte acidental para eles. Daí o interesse das técnicas desenvolvidas em parceria com certas companhias marítimas para equipar barcos com detetores e evitar colisões com estes grandes mamíferos.

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O Oceano em questão

Sobrepesca ameaça atum rabilho

Na
Lista Vermelha Europeia de Peixes Marinhos,
criada em 2015 pela União Internacional para a Conservação da Natureza (UICN), o atum rabilho do Atlântico está listado como quase ameaçado.

A sobrepesca e a sobrecapacidade das frotas de pesca são a principal causa da escassez de atum rabilho.

Como é que isto aconteceu?

De 1990 a 2007, as capturas atingiram um pico recorde de cerca de 50.000 toneladas/ano, muito acima da capacidade de regeneração das unidades populacionais. Observando a sobrescíria, em 1998 a ICCAT introduziu uma quota de cerca de 30 000 toneladas por ano, sem quaisquer resultados positivos, uma vez que o contingente é superior às recomendações científicas e, acima de tudo, não é respeitado por muitos países, até 2007.

SABIA QUE?

O flagelo do plástico no mar também ameaça o atum rabilho. De acordo com um estudo de 2015 sobre grandes predadores no Mediterrâneo (atum e espadarte), 32,4% dos espécimes de atum rabilho estudados continham plástico nos seus estômagos, uma preocupação real para a UICN e uma chamada de atenção sobre os potenciais efeitos destes detritos na saúde humana.

Em 2006, a fim de evitar o colapso total das populações, um plano de recuperação para oAtlântico Oriental e para o Mediterrâneo é adotada, incluindo medidas de controlo e controlo das atividades de pesca (período de encerramento da pesca, obrigação de “dimensão mínima de conservação” de 115 cm ou 30 kg – certos tipos de pesca com derrogações de 8 kg ou 75 cm), proibição de aeronaves de reconhecimento, presença de observadores a bordo de navios, rastreabilidade das capturas, etc.) , mas as quotas de pesca ainda são demasiado elevadas.

Les thons listao congelés de ce thonier-senneur sont prêts à rejoindre une usine d’emboitage (conserverie) au Cabo Verde (© Pierre Gilles, Explorations de Monaco).

Uma pequena vitória na CITES

Sob pressão das ONG e de alguns Estados (incluindo o Principado do Mónaco e da França) que defendem a inclusão da espécie no apêndice 1 da Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies da Fauna e Flora Selvagens Ameaçadas de Extinção (CITES) – que teria por efeito proibir o comércio internacional – a quota é revista em baixa (13.500 toneladas) para o ano de 2010. , seguindo pela primeira vez pareceres científicos; uma vitória importante para as organizações que trabalham para a pesca sustentável do atum rabilho !

UMA SITUAÇÃO QUE TEM VINDO A MELHORAR DESDE 2009

Graças ao reforço do plano de recuperação e ao controlo mais eficaz, a situação do atum rabilho está a melhorar a partir de 2009. As capturas reportadas estão a diminuir, a monitorização aérea mostra que o atum rabilho jovem é mais abundante, a biomassa de desova está a aumentar, os pescadores estão a observá-los com mais regularidade. Hoje em dia, a espécie deixaria de ser “sobreexplorada”, mas o stock atual, embora em melhores condições, está longe de ter regressado ao seu nível de pesca pré-industrial, e persistem más práticas como a pesca ilegal.

Com as quotas de pesca definidas para aumentar (32.240 toneladas para 2019, 36.000 toneladas para 2020 – incluindo 19.460 toneladas para a União Europeia e 6.026 toneladas para a França) – os níveis mais elevados desde que o plano de recuperação foi implementado – cabe à comunidade internacional, aos cientistas e aos consumidores acompanhar de perto a evolução da situação do atum rabilho do Atlântico nos próximos anos. Caso a seguir, então!

Images surprenantes de grands thons rouges croisant dans les eaux côtières de Monaco en juin 2020 (© Olivier Jude & Sylvie Laurent) www.phoctopus.com

O canto da Especialistas

Débarquements de thon rouge de l’Atlantique est et de la Méditerranée de 1953 à 2017 (Source Ethic Ocean).

E a aquicultura de atum rabilho?

Ovos de atum rabilho embrionado (© Fernando de la Bandara - IEO)
Ovos de atum rabilho embrionado (© Fernando de la Bandara - IEO)

Uma atividade que cria controvérsia

Ao contrário de muitas espécies marinhas (salmão, robalo, brema do mar), a aquicultura do atum grande não é perfeitamente controlada e continua a ser objeto de extensas experiências em vários países (Austrália, Japão, Europa) a fim de realizar todo o ciclo de agricultura ao longo de várias gerações, com vista a libertar-se das capturas no mar e a maximizar os lucros. Os defensores da grande aquicultura do atum acreditam que a agricultura reduzirá a pressão sobre as unidades populacionais selvagens. As organizações ambientais acreditam que o problema será apenas alterado, uma vez que a pressão da pesca passará para o “peixe forrageira” na base da cadeia alimentar, arriscando-se assim a perturbar todos os ecossistemas marinhos.

Engorda do atum

A agricultura de atum rabilho assenta quase exclusivamente no “engorda”, uma técnica de captura de atum jovem na natureza e de cultivo em grandes áreas de criação, até à dimensão comercial. Alimentados com peixes “forrageiros” (10 kg de sardinha ou cavala produzirão 1 kg de atum), o peixe engorda rapidamente antes de ser abatido e exportado para países consumidores, principalmente o Japão, longe do local onde são produzidos, contribuindo para a emissão de gases com efeito de estufa. A atividade é controversa; para os defensores da pesca sustentável, dizima futuros desovadores e carece de transparência.

Como é praticada hoje, aaquicultura do atum rabilho parece longe de ser sustentável porque levanta, entre outras coisas, o problema da gestão dos recursos marinhos, dos impactos ecológicos e da emissão de gases com efeito de estufa.

Cage flottante, contenant des thons rouges vivants capturés en Méditerranée par une senne tournante, en route vers une ferme d’engraissement (© J.M. Fromentin/Ifremer)

O canto da Especialistas

Três espécies com elevado valor de mercado são engordadas em locais de alimentação: atum rabilho do Atlântico(Thunnus thynnus),atum rabilho do Pacífico(Thunnus orientalis)e atum rabilho do sul(Thunnus maccoyii). Mais de 50 explorações agrícolas na Austrália, México, Japão e Mediterrâneo produziram um total de 36.350 toneladas em 2014, incluindo 14.500 toneladas de atum rabilho do Atlântico, principalmente em Itália, Espanha, Croácia, Malta e Turquia.

A grande maioria do atum rabilho capturado no Mediterrâneo pela pesca industrial destina-se à atividade de alimentação que serve para abastecer o mercado japonês.

Une cage d’embouche du thon rouge à Malte (© François Simard)

Qual é o tamanho e o peso de um atum rabilho?

Avec 678 kilos et 3 mètres, ce spécimen capturé en Nouvelle Ecosse (Canada) en octobre 1979 est considéré par l’International Game Fish Association comme le plus gros spécimen de thon rouge de l’Atlantique jamais capturé.

Um peixe de discos

O atum rabilho do Atlântico é um grande peixe marinho e o maior da família do “atum”. Aos 30 anos pode chegar aos 3 metros e ultrapassar os 600 kg! O seu tamanho e peso na maturidade diferem consoante a área geográfica. No Mediterrâneo, é adulto aos 4 anos (30 kg para um comprimento de cerca de 120 cm) enquanto leva 9 anos no Atlântico Ocidental (150 kg para cerca de 190 cm).

O atum rabilho é cada vez mais visto fora das Ilhas Britânicas, como aqui no Canal da Mancha © John Ovenden, fotógrafo

"Pequeno" ou "grande"?

Na nossa memória coletiva, o tamanho e o peso que podem ser alcançados por certas espécies animais (crocodilos, tubarões, grandes peixes como o bacalhau ou o alabote) desapareceram. Em apenas uma ou duas gerações, grandes indivíduos foram caçados, pescados e eliminados. O que hoje são considerados espécimes “grandes”, são, na verdade, apenas “pequenos” ou “médios”! O atum rabilho do Atlântico não é exceção a esta regra. Um peixe de 30 kg – um peso já bastante substancial – é apenas um “bebé” em comparação com grandes indivíduos de várias centenas de quilos!

Un thon de 30 kilos n’est qu’un « bébé » par rapport aux gros individus de plusieurs centaines de kilos !

SANTy e OCéAN

os benefícios do oceano

A pandemia coronavírus e a situação invulgar resultante são tempos particularmente difíceis de viver. Paradoxalmente, é também uma oportunidade propícia questionar a relação entre a saúde humana e o ambiente que nos rodeia…

O Instituto de Oceanografia olha naturalmente para a relação entre a nossa saúde, o Oceano e a biodiversidade preservada. Porque o Oceano é uma fonte de soluções!

O Oceano cura-nos, graças às moléculas produzidas por organismos marinhos, e isto acaba de começar, os organismos marinhos podem rapidamente desempenhar um papel semelhante ao que os seus primos terrestres têm há séculos!

Os organismos marinhos também servem como modelos de estudo porque possuem frequentemente as características próximas do organismo modelo ideal (prolífico em embriões, linhagem celular simples e reprodutível, muitas vezes desenvolvimento embrionário externo, etc.). Levaram a grandes descobertas nas várias áreas da fisiologia, medicina e química, até vários prémios Nobel.

Diariamente, a boa saúde começa com uma alimentação saudável e equilibrada. O Oceano fornece todos os dias alguns dos elementos de que o nosso metabolismo precisa, mas ainda é necessário preservar a qualidade do ambiente!

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Na Indonésia, como aqui no Bangladesh, os peixes fornecem pelo menos 50% da proteína animal consumida pela população.
Les calamars séchés permettent de conserver un stock de protéines pendant des mois

Um oceano saudável para uma alimentação saudável

A saúde requer uma dieta suficiente e equilibrada, incluindo uma ingestão regular de proteínas, vitaminas, lípidos, minerais, elementos de traços. O Oceano traz-nos uma boa parte destes elementos essenciais ao nosso metabolismo.

Globalmente, 20 kg de peixe são consumidos por ano por pessoa. 17% das proteínas animais consumidas pelos seres humanos provêm da pesca e da aquicultura. Na Indonésia ou no Sri Lanka, fornecem pelo menos 50% da proteína animal consumida pela população. Isto mostra o grande desafio apresentado pela preservação dos recursos para a segurança alimentar e saúde! Infelizmente, como vítima da sobrepesca, da poluição e da pesca ilegal, os recursos haliêuticos globais estão em declínio. 33% são sobreexplorados (no Mediterrâneo, esta taxa atinge 62%!) e 35% dos peixes capturados não chegariam às nossas chapas, um desperdício em toda a cadeia, que já não deve ser tolerado. Para que a humanidade se mantenha saudável, é essencial, neste momento, gerir os recursos de uma forma verdadeiramente sustentável. E é possível!

Alguns especialistas estimam que, se bem protegido e gerido, o Oceano poderia fornecer dois terços das necessidades alimentares estimadas em proteínas do mundo de 500 milhões de toneladas até 2050.

Para que isso aconteça, o Oceano deve continuar a ser um ambiente saudável, tanto para os organismos como para nós. O Oceano, notavelmente robusto para os distúrbios, é, infelizmente, por vezes “ultrapassado” pela poluição proveniente de fontes terrestres: pesticidas como o Clodecone, os metais pesados, a poluição orgânica urbana, bem como as questões emergentes dos desreguladores endócrinos ou das nanopartículas. Por vezes, é a degradação dos ecossistemas que levanta problemas de saúde, como quando a morte dos corais dá lugar a algas e ciguatera tóxica.

Durante muito tempo, conseguimos levar o Oceano para uma despensa inesgotável e, ao mesmo tempo, uma lata de lixo sem fundo. Hoje temos de cuidar de um ambiente extremamente animado, que nos nutre e nos cure!

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Descubra as fichas de facto do Instituto escritas pelos nossos especialistas sobre este tema:

O Oceano que cura

O Oceano é o berço da vida no nosso planeta. Ainda acolhe uma vida extremamente variada: 34 dos 36 filos existentes, dos quais 14 permaneceram exclusivamente marinhos, 300.000 espécies conhecidas e ainda espécies mais desconhecidas.

As peculiaridades dos organismos marinhos fazem dela uma reserva ainda pouco explorada de vias terapêuticas para o futuro.

Exemplos de moléculas extraídas de organismos vivos abundam, usadas como agentes anticancerígenos, antimicrobianos, antivirais, anti-inflamatórios, antidiabéticos, antihipertensivos, anticoagulantes, antioxidantes. Das 145.000 a 150.000 substâncias naturais descritas, estima-se que cerca de 25.000 produtos de interesse farmacológico ou cosmético já tenham sido obtidos a partir de organismos marinhos, dos quais mais de 30% são produzidos por esponjas. Este número aumentou nas últimas décadas, sugerindo que muitas novas soluções serão introduzidas no mercado num futuro próximo.

É que as condições a que os animais marinhos são expostos (sim, em termos de biomassa, o Oceano é antes o domínio dos animais, enquanto o ambiente terrestre é mais do que o das plantas) são tão diversos quanto originais. No abismo mergulhado na noite eterna, os ecossistemas são organizados em torno de nascentes hidrotermais. A energia já não vem do sol, mas da química destas águas muito quentes, carregadas de enxofre e minerais. Em águas polares, os peixes e os invertebrados resistem a temperaturas à volta de 0°C. E em todo o mundo, os animais ligados ao fundo devem, porque não conseguem escapar aos predadores, desenvolver um arsenal biológico para se defenderem e preservarem o seu espaço.

Durante milhões de anos, o ambiente marinho e, em particular, o recife de coral têm vivido uma corrida por armas químicas! Num ambiente altamente competitivo, os organismos produzem metabolitos e mediadores químicos que desempenham um papel fundamental na estruturação e funcionamento dos ecossistemas, por exemplo na competição pelo espaço, na colonização de superfícies, na defesa contra a predação, na sedução para a reprodução, etc. Estes atrativos ou repelentes são de grande interesse em diferentes áreas de química para a vida (saúde humana e animal, cosméticos, fitofarmácia, tintas antifouling…).

O primeiro trabalho significativo na química das substâncias naturais marinhas foi o do Professor Werner Bergmann, em 1951, que se isolou de uma esponja da Flórida de nucleosides incomuns (elementos constituintes de ácidos nucleicos, ADN e ARN) que os farmacochemistas tiveram a ideia de usar para o desenho de moléculas antitumorais. Em 1969, os investigadores descobriram quantidades significativas de uma prostaglandina (moléculas capazes de causar ou estimular contrações do útero) num homomalla do gorgon das Caraíbas que a indústria farmacêutica estava a lutar para sintetizar. Hoje, a maioria das moléculas de origem marinha no desenvolvimento clínico destinam-se ao tratamento de cancros, ou à luta contra vírus.

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Descubra as fichas de facto do Instituto escritas pelos nossos especialistas sobre este tema:

Corail-Pocillopora-edouxi
Un hippocampe sur une gorgone de la famille des Plexauridae.
Um cavalo-marinho num gorgoniano da família Plexauridae.
Récif corallien
O zoanthaire Palythoa grandis produz uma poderosa toxina, Palytoxin.
Détail corail Turbinaria réniformis

ANIMAIS MARINHOS PARA O NOSSO RESGATE

Mais de mil compostos isolados de organismos marinhos exibem assim ações antivirais e, de acordo com um estudo recente, griffithsin, uma proteína isolada dealgas vermelhas do género Griffithsia sp. ,pode ser um inibidor de alguns coronavírus inibindo as suas proteínas espetadas, causando a sua aparência da coroa, o que impediria a sua entrada nas células hospedeiras.

Da hemoglobina de um verme marinho, o arenicole que vive na areia, a empresa de biotecnologia Hemarina desenvolveu um “respirador molecular”, uma molécula de origem marinha que tem a propriedade de armazenar e transportar oxigénio melhor do que a hemoglobina humana (fixa-se 40 vezes mais!). Esta molécula deve entrar numa fase de teste em pacientes com coronavírus com o objetivo de tratar a síndrome de aflição respiratória relacionada com o Covid-19, libertando assim respiradores artificiais para outros pacientes e aliviando assim os serviços hospitalares. Este respirador molecular pode encontrar outras aplicações em casos muito específicos, como o transporte de órgãos antes do transplante.

A empresa marselha Coral Biome está interessada em palytoxina (produzida por corais moles do género Palythoa,ordem zoanthariae), uma molécula altamente tóxica usada no tratamento contra certos cancros.

Muitos compostos, atualmente em desenvolvimento clínico para atividades anticancerígenas, foram isolados dos ascidianos coloniais Didemnum molle,invertebrados marinhos sessil (caracterizados pela sua ligação a um suporte) viver em comum dentro do recife de coral.

Cerca de 1.000 vezes mais eficaz do que a morfina, um analgésico sintetizado copiando uma molécula presente no veneno do cone Conus magus (um molusco gastrópodes marinho) é particularmente indicado para aliviar a dor crónica severa.

O Oceano é, assim, uma enorme biblioteca tanto quanto uma farmácia. É essencial reconhecer e melhorar estas funções e evitar vê-las evaporadas pelas consequências das alterações climáticas, ou pela sobreexploração das espécies e pela degradação dos ecossistemas marinhos, impulsionada por uma visão demasiado míope focada nos lucros da pesca, dos hidrocarbonetos e dos recursos minerais em breve.

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Descubra a Ficha Técnica do Instituto escrita pelos nossos especialistas sobre este tema:

Organismos marinhos, modelos para a ciência...

O Oceano oferece modelos valiosos para a investigação básica e muito trabalho levou a avanços na fisiologia, medicina e química. Pelo menos treze prémios Nobel da Medicina ou química foram atribuídos por trabalho baseado em organismos aquáticos: peixes, cnidários como as medusas Aequorea victoria ou o sifonóforo Fisalia physalis,moluscos (bivalves, cefalópodes, lesmas do mar), crustáceos (caranguejos), equinodermes (ouriços-do-mar, estrelas-do-mar), até protozoários…

Foi através do seu trabalho sobre os intestinos das anêmonas ou sobre uma estrela-do-mar que Ilya Ilyich Mechnikov descobriu fagócitos e fagocitose (o processo pelo qual uma célula pode abranger e depois digerir uma substância estranha) em 1883. Partilhou com Paul Ehrlich o Prémio Nobel da Fisiologia e Medicina em 1908 e desde então é considerado o pai da imunidade celular.

Medindo alterações nas cargas elétricas e como os impulsos nervosos são trocados entre células numa fibra nervosa muito grande de uma espécie de lula, John Carew Eccles, Alan Lloyd Hodgkin e Andrew Fielding Huxley foram pioneiros no estudo da transmissão de impulsos nervosos e foram conjuntamente premiados com o Prémio Nobel da Fisiologia ou Medicina de 1963.

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Descubra a Ficha Técnica do Instituto escrita pelos nossos especialistas sobre este tema:

Ameone de tomate
Ouriço-do-mar Sphaerechnis granularis
L’hippocampe intéresse les chercheurs car l’expression des gènes du développement fœtal pendant la grossesse (du mâle) ressemble fortement à celle des gènes humains.

E NA ORIGEM DE MUITOS PRÉMIOS NOBEL

O ouriço-do-mar serviu de modelo para Otto von Warburg descobrir as ondas anti-polispermia de cálcio (apenas um espermatozoide por ovócito). Para Eric Kandel e o seu trabalho nas bases moleculares da memória, era uma lesma do mar.

Ao estudar o ciclo celular de ovos de ouriço-do-mar,Sir Tim Hunt descobriu ciclinas e demonstrou que estas proteínas que se decompõem durante as diferentes fases do ciclo celular desempenham um papel crucial na sua regulação, não só nos equinodermos, mas também nos vertebrados. Esta investigação teve mais tarde implicações importantes para o estudo de moléculas-chave envolvidas no desenvolvimento de cancros (ciclina e quinase) e valeu a Timothy Hunt, Leland Hartwell e Paul M. Nurse o Prémio Nobel da Fisiologia e Medicina de 2001.

O Prémio Nobel da Química de 2008 premiou Osamu Shimomura, Martin Chalfie e Roger Tsien pela descoberta nos órgãos eletroluminescentes da medusa Aequorea victoria uma proteína fluorescente verde (GFP) que brilha intensamente sob a luz ultravioleta. Esta proteína revolucionou verdadeiramente as ciências da vida, rastreando, entre outras coisas, como tumores cancerígenos formam novos vasos sanguíneos, como a doença de Alzheimer mata os neurónios cerebrais, e como as células infetadas pelo VIH produzem novos vírus.

Esta proteína sintetizada desde 1994 é usada na investigação médica. Os cientistas são agora capazes de modificar o gene que controla a produção de GFP para dar diferentes colorações que nos permitem estudar proteínas no seu ambiente natural e entender certos processos para melhorar o nosso conhecimento da complexa rede que é o cérebro humano.

Aequoreina, outra proteína extraída da medusa Aequorea victoria, é usada para medir o cálcio no tecido muscular no contacto das terminações nervosas.

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A descoberta da anafilaxia

Trabalhar a bordo da Segunda Princesa Alice

No verão de 1901, Príncipe Alberto ILiderou a sua expedição anual ao Atlântico, desde as Ilhas de Cabo Verde até aos Açores. Durante campanhas anteriores, com o Dr. Jules Richard, seu colaborador próximo, teve a oportunidade de observar que os marinheiros mostraram uma dor extremamente acentuada, que poderia ir tão longe como síncope, em contacto com uma espécie de medusa, um cnidariano pelágico chamado fisalia physalia physalis. Pensou que um veneno estava provavelmente envolvido.

Trabalhar a bordo da Segunda Princesa Alice
Príncipe Alberto I

Charles Richet, professor da Faculdade de Medicina de Paris, e Paul Portier, assistente de fisiologia na Sorbonne, foram convidados a juntarem-se à expedição para isolar este veneno e estudar este fenómeno. O trabalho realizado a bordo da segunda Princesa-Alice com a fisalia, em seguida, no seu regresso a Paris, em particular com as anêmonas Actinia e Anemonia cerae,consistiam em injetar em cobaias (cães e pombos) extratos de cnidários, com um período de tempo suficientemente longo entre cada injeção e usando baixas doses de toxinas.

Príncipe Alberto I
Príncipe Alberto I

Em vez de serem imunizados, os animais de cobaia mostraram uma sensibilidade crescente, indo até à morte.  Richet e Portier publicaram a descoberta da anafilaxia em 1902 e definiram-na da   seguinte forma: ” Chamamos anafilática, ao contrário da filaxia, propriedade da qual um veneno é dotado para diminuir e não para fortalecer a imunidade, quando injetado em doses não letais”.     Esta descoberta lançou as primeiras bases da alergologia (um corpo de conhecimento relacionado com as reações causadas no corpo pela introdução de uma substância estrangeira chamada antígeno) e valeu a Charles Richet o Prémio Nobel da Fisiologia e Medicina em 1913.

Ligação ao   Prémio Nobel: https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/1913/richet/lecture/

Timbre 1901 Decouverte de l'anaphylaxie
Trabalhar a bordo da Segunda Princesa Alice
Portrait du Dr Richet

Ao experimentar extratos de tentáculos de algumas anémonas-do-mar, Richet e Portier descobriram que os cães que tinham recebido uma injeção deste extrato tornaram-se excessivamente sensíveis à ação de uma segunda dose. Estes cães podem ser mortos numa quantidade que era apenas uma fração da dose fatal para um cão não tratado. Chamaram anafilaxia a este estado de sensibilidade anormal do sujeito à ação de certas substâncias. [...] No início, houve muita surpresa e descrença, porque até agora os cientistas estavam habituados a olhar para a reação da imunização ou a diminuir a sensibilidade como a resposta adequada de um organismo à injeção de substâncias estrangeiras. Foi, portanto, surpreendente que o fenómeno exatamente oposto pudesse ocorrer. Assim, as leis da imunidade foram completamente anuladas.

Biomimicry e bio-inspiração

Biomimicry e “bio-inspiração” (alguns investigadores consideram que não copiamos a natureza mas que nos inspiramos nela) são abordagens que consistem no estudo da natureza nas suas inúmeras formas (animais, plantas, fungos, microrganismos, ecossistemas). Oferecem-nos a oportunidade de mudar a forma como cultivamos ou criamos organismos, fazemos materiais, armazenamos informação, curam-nos ou produzimos energia. Os recifes de coral, por serem comunidades extremamente produtivas, ricas em biodiversidade e no território de expressão de uma multiplicidade de mediadores químicos, são uma valiosa fonte de inspiração em termos de saúde, para as nossas cidades contemporâneas em busca de soluções eficazes e sustentáveis.

O nautilus, fonte de inspiração e não só para Júlio Verne! c Universcience

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Tartarugas S.O.S.

Um jogo para sensibilizar para a proteção das tartarugas marinhas

Em 2017, o Instituto Oceanográfico, Fundação Alberto I Príncipe do Mónaco uniu esforços com a empresa monegasca Éléments Édition para oferecer um jogo de tabuleiro eco-projetado: S.O.S. Tortue permite-lhe entender com a sua família as apostas de proteger as tartarugas marinhas dos perigos das atividades humanas.

Aprender como uma família para agir pelo meio ambiente

Cada jogador escolhe uma espécie de tartaruga marinha. A sua missão será protegê-la dos ventos para que possa reproduzir-se.

É o jogador que protegeu mais indivíduos da sua espécie que ganha o jogo.

No entanto, sem competição, os jogadores ajudam-se mutuamente todos os perigos: sobrepesca, destruição de praias, pesca involuntária…

Este simples jogo de tabuleiro é jogado a partir dos seis anos de idade, com dois a seis jogadores. A duração de um jogo é de cerca de 30 minutos.

Um jogo de tabuleiro eco-projetado

Para se manterem consistentes com a ambição do jogo, os seus criadores (Cédric Duwelz e Éléments Éditions) observaram todas as regras do eco-design: dados de madeira, papel de florestas geridas de forma sustentável e saqueta de tecidos.

Não são feitas peças de plástico para melhor respeitar o ambiente. Todas as ilustrações são originais e foram feitas por Olivier Fagnère.

Depois de uma campanha de crowdfunding no final de 2016 na plataforma Ulule, o jogo é agora publicado para o público em geral e oferecido por um preço de 29,90€.

Ver também

Editions_Meduses

Edições

Mapping Buyle

Explorações do Mónaco

1-1-01-catlin seaview

O Oceano em questão

Robusto à imortalidade

Reprodução em medusas, início da reprodução sexual

As medusas representam a primeira manifestação da sexualidade em animais multicelulares; há medusas masculinas e medusas fêmeas, as suas gónadas (órgãos sexuais) produzem esperma e óvulos. As fases iniciais de desenvolvimento são idênticas independentemente do tipo de medusas.

Um pouco de vocabulário

O estágio fixo é chamado hidrante,

algumas medusas têm apenas um estágio fixo.

O palco livre chama-se medusa,

o que cria confusão com o animal de medusas.

REPRODUÇÃO SEXUAL

Na maior parte do tempo, as células reprodutivas são descarregadas diretamente no mar onde ocorre fertilização.

Mas em algumas espécies de medusas, a fertilização é interna, o que significa que os espermatozoides libertados no mar são ingeridos pelas fêmeas e juntar-se-ão aos ovos para fertilizá-los. O ovo é então evacuado pela boca, como em Pelagia noctiluca.

Algumas espécies são hermafroditas e emitem células sexuais masculinas e femininas como em Chrysaora hysoscella,medusas muito grandes das costas atlânticas.

Após a fertilização, o ovo evolui em poucas horas em uma larva cília chamada planula.

Chrysaora hysoscella,medusas irradiadas ou medusas da bússola © Aquário Enoshima, Japão.
Ciclos de Reprodução de © Hidromédica © Caroline Pascal – Instituto de Oceanografia

BROÇÃO PARA HIDROMÉDUSAS

Geralmente em Hydromeduses, a planula cai sobre o fundo, fixa-se a ele e transforma-se em um pequeno pólipo com tentáculos picados e um único orifício central, tanto na boca como no ânus.

Este pólipo produzirá imediatamente botões por multiplicação assexuada, cada botão libertando uma medusa.

Alguns botões podem sair e produzir uma nova colónia.

Há sempre exceções com espécies que não têm uma fase fixa como a Liriope ou espécies que não têm um estágio livre (estágio de medusas) como a Sertularia.

Ciclo de vida do hidromedutil Cladonema radiatum: pólipo e botões, medusas jovens.
Microaquário © – Instituto de Oceanografia

ESTROFIZAÇÃO PARA ESTROFUSIOSE

Em Scyphomeduses, a planula também cai no fundo, fixa-se a ela e torna-se um pólipo de outra forma, chamada scyphistome que também pode brotar e formar uma pequena colónia, mas na maioria das vezes estas formas são solitárias.

Sulcos aparecem na parte superior do scyphistome formando-se como uma pilha de placas, isto é estropia. O primeiro segmento é libertado por contrações violentas e assim por diante, e estas pequenas medusas chamadas suffuffs, crescem e tornam-se medusas sexuais adultas.

Em cubomedus, o esperma, agrupado numa bolsa, o espermatoforado, é depositado pela boca do macho num tentáculo da fêmea, que os recolhe através da própria boca. A fertilização ocorre na insuficiência gástrica. O pólipo da planula tem tentáculos com extremidades inchadas (capities), rasteja no fundo antes de se prender, em seguida, completamente metamorfoses para dar uma única medusa.

Ciclo de vida da cifomedusa Aurelia aurita: pólipos, escofstoma, strobile, ephyrules.
Microaquário © – Instituto de Oceanografia

Ciclos de reprodução de cifomedusas © Caroline Pascal – Instituto de Oceanografia
A imortalidade das medusas © Caroline Pascal – Instituto Oceanográfico

REJUVENESCER OU TORNAR-SE IMORTAL

Quando os alimentos são escassos, as medusas são capazes de diminuir, reduzindo consideravelmente o seu tamanho e indo ao ponto de consumir as suas gónadas que tinham acabado de produzir. Tornam-se, assim, novamente juvenis.

Mas para algumas espécies, como turritopsis nutricula,as medusas prestes a morrer podem degenerar num quisto que voltará a crescer num pólipo. É por isso que tem sido chamada de “medusa imortal” desde que um estudante alemão observou este processo em 1988.

Em vez de morrer, a medusa cai no chão, onde o seu corpo se dobra em si mesmo. O guarda-chuva reabsorde os tentáculos e degenera numa gota gelatinosa. Depois de vários dias, forma-se como uma concha exterior, um quisto. Quando as condições se tornam favoráveis novamente, os estolons que se parecem com raízes, alongam-se até formar um novo pólipo que produzirá novas medusas.

No entanto, este processo não é específico da Turritopsis e alguns outros investigadores conseguiram observá-lo noutras espécies quando as condições agrícolas se deterioravam. Esta descoberta só foi feita em laboratório.

Medusas em vídeos

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Rana

O Embaixador das Tartarugas Marinhas

Em 2014, Rana ainda era apenas uma cabeça de bebé, uma das sete espécies de tartarugas marinhas do planeta. Encontrado encalhado no porto do Mónaco, foi por pouco salvo pela equipa do Museu Oceanográfico. Hoje, totalmente recuperado, Rana viaja pelos oceanos. Tendo-se tornado um símbolo da causa das tartarugas marinhas, a sua história ajudou a inspirar a criação de um centro de acolhimento de tartarugas no Museu Oceanográfico do Mónaco.

O fabuloso destino de Rana, a tartaruga

A história começa no dia 9 de abril de 2014: uma jovem tartaruga cabeça-de-logger é encontrada em hipotermia no porto do Mónaco enquanto ainda é bebé.

Enfraquecida, desidratada e perto da morte, tem apenas 10 centímetros de altura.

Foi então confiada às equipas do Museu Oceanográfico do Mónaco que a tomaram e lhe forneceram os cuidados necessários para a sua sobrevivência.

Rana na sua chegada ao Museu Oceanográfico © Instituto de Oceanografia
Rana após alguns anos de cuidados adequados © Instituto de Oceanografia

Quatro anos e 23 kg depois

Batizada Rana, nomeada em homenagem à sua madrinha, uma jovem estudante apaixonada pela biologia marinha, a tartaruga recupera força ao longo dos anos e desenvolve-se nas melhores condições.

Em abril de 2018, quatro anos após a sua descoberta no porto do Mónaco, Rana mede 53 centímetros e pesa mais de 20 kg.

Ver também

Como são geridas as unidades populacionais de atum rabilho?

A enorme área geográfica gerida pela ICCAT.

O PAPEL DO ICCAT

No Oceano Atlântico e mares adjacentes (incluindo o Mediterrâneo), é o Comissão Internacional para a Conservação dos Tunídeos do Atlântico (ICCAT), responsável pela conservação e exploração sustentável de todas as espécies de atum e outras espécies pelágicas comerciais que vivem na região (espadarte, marlins, tubarões). Com base em evidências científicas, este
A Organização Regional de Gestão das Pescas (RFMO)
diagnostica o estado das populações, elabora recomendações aos países signatários para negociarem acordos vinculativos, definirem quotas de pesca (os chamados “TAC”) e adotarem medidas para limitar as capturas intercalares. Para o atum rabilho do Atlântico, a ICCAT considera duas entidades de gestão distintas, o “Atlântico Oriental e o Mediterrâneo” (que representa mais de 90% do total das capturas e do número de atum rabilho do Atlântico) e o “Atlântico Ocidental”.

Outros atum geridos pela ICCAT

Na área gerida pelo ICCAT, o atum ao lado do atum rabilho do Atlântico sãoatum-de-pata-de-rosa,atum albacora, atumalbacorae atum salteado.

Les thons listao congelés de ce thonier-senneur sont prêts à rejoindre une usine d’emboitage (conserverie) au Cabo Verde (© Pierre Gilles, Explorations de Monaco).

Que tartarugas marinhas no Mediterrâneo?

6 tartarugas marinhas estão presentes no Mediterrâneo

O Mediterrâneo totaliza 46 000 km de costa e cobre 2,5 milhões de km2, ou menos de 1% da superfície total dos oceanos. Conhecido como um hotspot da biodiversidade global, abriga seis das sete espécies de tartarugas marinhas.

seis espécies no Mediterrâneo

A tartaruga cabeça-de-logger Caretta caretta é a mais comum, seguida pela tartaruga verde Chelonia mydas e, em seguida, a tartaruga de couro Dermochelys coriacea,conhecida por ser a maior tartaruga do mundo.

Mais raro, a tartaruga de Kemp Lepidochelys kempii e a tartaruga hawksbill Eretmochelys imbricata só foram observadas algumas vezes no Mediterrâneo até à data.

Em 2014, uma tartaruga encalhada foi formalmente identificada em Espanha. Esta é a tartaruga de azeitona Lepidochelys olivacea.

Distribuição das principais espécies de tartarugas no Mar Mediterrâneo

Distribuição geográfica desigual

As tartarugas loggerhead, verdes e alaúde são encontradas em todo o Mediterrâneo, mas a sua distribuição é desigual por espécie e época do ano.

A caouanne ocupa toda a bacia, mas parece mais abundante na parte ocidental, desde o Mar de Alboran até às Ilhas Baleares. Também é encontrado ao largo da Líbia, do Egito e da Turquia.

A tartaruga verde está concentrada mais a leste, na bacia levantina. Também aparece no Mar Adriático e mais raramente na parte ocidental do Mediterrâneo.

A tartaruga-de-couro é observada em alto mar por toda a bacia, com uma presença mais marcante no mar Tirreno, no Mar Egeu e em torno do Estreito da Sicília.

Só duas espécies se reproduzem no Mediterrâneo!

A tartaruga cabeça-de-logger e a tartaruga verde são as únicas que se reproduzem no Mediterrâneo, principalmente na parte oriental. Para a caouanne, os locais estão localizados na Grécia, Turquia, Líbia, Tunísia, Chipre e sul da Itália.

Nos últimos anos, a colocação de ovos tem sido observada a oeste da bacia, ao longo da costa espanhola, na Catalunha, mas também em França, córsega ou no Var!

Em 2006, em Saint-Tropez, o ninho de uma caouanne tinha sido infelizmente destruído por fortes chuvas. Em Fréjus, em 2016, alguns recém-nascidos conseguiram chegar ao mar graças a uma monitorização estreita por parte das equipas da Rede Francesa de Tartarugas Marinhas Mediterrânicas (RTMMF).

No verão de 2020, dois novos ninhos em Fréjus e Saint-Aygulf, estão a fazer manchetes, especialmente desde que nasceram várias dezenas de tartarugas bebés!

Une tortue est venue pondre en 2016 sur une plage près de Fréjus © Carole Ida Vois

O que os cientistas dizem sobre isto?

Do ponto de vista científico, é muito cedo para tirar conclusões sobre o “porquê” destas desova.

As fêmeas são mais numerosas a nidificar nesta área, a mais a norte para a colocação de cacha de esperma? A pressão observacional por parte dos utilizadores do mar é maior? É uma conjunção de vários fenómenos?

É difícil dizer… No entanto, parece bastante claro que a sociedade civil está cada vez mais consciente da presença de tartarugas e – esperemos – mais preocupada com o destino destes bens patrimoniais e dos animais frágeis.

Se as tartarugas vêm pôr ovos nas nossas praias, cabe-nos a nós dar-lhes um pouco de espaço, criar menos perturbações à noite e adaptar as luzes da praia que podem dissuadir as fêmeas e desorientar os juvenis.

Poluição luminosa costeira© Claire Harquet - Institut océanographique
Ponte de tortues

Caouannes às vezes nascem longe das nossas costas

As análises genéticas comprovam-no: nem todas as caouannes observadas no Mediterrâneo nascem no Mediterrâneo!

Cerca de metade deles veria a luz do dia no Oceano Atlântico nas costas da Florida, Geórgia, Virgínia ou Cabo Verde. Nascem nestas praias remotas, depois entram no Mediterrâneo através do Estreito de Gibraltar para comer e, uma vez adultos, regressam à praia do seu nascimento no Atlântico para pôr ovos por sua vez.

A situação das tartarugas verdes é diferente. Todos os que vivem no Mediterrâneo nasceram lá. A sua população está, portanto, geneticamente isolada, sem qualquer ligação com outras populações de tartarugas verdes presentes noutras partes do mundo.

Uma presença recente no Mediterrâneo

Atéao final da última grande glaciação, há 12000 anos, as condições climáticas demasiado frias que prevaleciam no Mediterrâneo não permitiam que as tartarugas cabeça-de-lenha se instalassem ou se alimentassem, quanto mais se reproduzissem.

A incubação de ovos só é possível se for mantida uma temperatura de 25°C durante um mínimo de 60 dias. Só quando as temperaturas estabilizaram em níveis próximos da climatologia atual é que as tartarugas cabeça-de-logger do Atlântico, que tinham permanecido em áreas mais quentes durante a glaciação, conseguiram colonizar o Mediterrâneo.

A sua presença no Mediterrâneo é, portanto, relativamente – recente.

Quantas tartarugas no Mediterrâneo?

É difícil responder a esta pergunta! Não existe um meio tecnológico de contar instantaneamente todas as tartarugas marinhas presentes numa área marítima tão grande, especialmente porque estas espécies altamente migradoras estão constantemente a evoluir de uma área para outra.

Conhecer a abundância de tartarugas é um eixo prioritário da investigação científica que visa a conservação das tartarugas marinhas no Mediterrâneo. Esta é uma das muitas conclusões do recente relatório da IUCN que também apresenta algumas estimativas: existem entre 1,2 e 2,4 milhões de tartarugas-cabeça-de-logger no Mediterrâneo e as tartarugas verdes estão entre 262.000 e 1.300.000; gamas extremamente amplas devido à dificuldade dos recenseamentos.

Se contar indivíduos no mar é ilusório, é possível, por outro lado, acompanhar o número de fêmeas que vêm pôr ovos, praia por praia, ano após ano. Cerca de 2.000 saques viriam assim a pôr ovos em terra, principalmente na bacia levantina (Grécia, Turquia, Chipre e Líbia).

Boas notícias, as crias são cada vez mais numerosas! Em cerca de vinte locais de referência, a média anual passou de 3.693 ninhos por ano antes de 1999 para 4.667 após os anos 2000, um aumento superior a 26%! Ditto para tartarugas verdes. Em 7 locais de referência em Chipre e na Turquia, o número médio anual de ninhos aumentou de 683 para 1.005 entre 1999 e depois de 2000, ou seja, + 47%!

Estas tendências muito positivas demonstram que os esforços de conservação compensam e merecem ser continuados e alargados.

O QUE DIZ A IUCN SOBRE AS TARTARUGAS MEDITERRÂNICAS?

Este novo relatório lança uma nova luz sobre os principais locais de nidificação, alimentação e hibernação das tartarugas mediterrânicas.

Propõe ainda aos gestores, aos decisores políticos e ao público em geral uma série de recomendações e ações a nível das bacias.

Entre as prioridades:

  • Reforçar a monitorização e a proteção das zonas de nidificação
  • Conservar áreas prioritárias de alimentação e hibernação (por exemplo, através de Áreas Marinhas Protegidas) e preservar corredores de migração sazonal
  • Reduzir a captura de adc é através da adaptação das técnicas de pesca e da formação dos pescadores nas ações adequadas para a libertação de espécimes capturados
  • Luta contra todas as formas de poluição
  • Reforçar as redes de proteção envolvendo ativamente todos os atores da sociedade (profissional marinho, pescador, especialista em conservação, investigador, decisor político ou cidadão comum)
  • Melhorar a rede de centros de salvamento e salvamento, atualmente demasiado distribuídos e praticamente ausentes das costas sul e leste do Mediterrâneo.

Ver também