De haai, symbool van een wilde en opstandige natuur, vertegenwoordigt de grens van onze overheersing van de zeeën, een grens die sommigen vastbesloten zijn terug te duwen naar de afgrond. In dit opiniestuk uit 2013 stelt Robert Calcagno de relatie tussen mensen en haaien in vraag.
Opiniecolumn van Robert Calcagno, directeur-generaal van het Oceanografisch Instituut van de Fondation Albert I, Prins van Monacogepubliceerd in de Huffington Post op 22 januari 2013.
Een kwestie van reputatie
In onze westerse cultuur hebben haaien altijd de meest afschuwelijke etiketten opgeplakt gekregen. Zij hebben de weinig benijdenswaardige status van zondebok en krijgen de schuld van alle moeilijkheden die de mens ondervindt bij zijn verovering van het mariene milieu. Volgens de legende verslonden zij schipbreukelingen toen de eerste boten de zee opgingen, aten vliegtuigpiloten toen de eerste raderboten op zee werden aangetroffen, en waren zelfs ontrouwe concurrenten van vissers toen de vangst onvoldoende bleek.
Geen beschuldiging werd hen bespaard, zelfs niet die van mensenjagers. Sinds de film “Jaws” (1975) lijkt het algemeen aanvaard te zijn dat haaien zwemmers, surfers en windsurfers tot aan de rand van het strand stalken. Als er een ongeluk gebeurt, is er niet veel voor nodig dat de man, in een uitbarsting van haat, gerechtigheid eist.
Welk zeedier kan er vandaag de dag aanspraak maken op evenveel media-aandacht als de haai of op zo’n afschuwelijke reputatie? Maar op geen enkel moment twijfelt de man aan zichzelf. Hij legt nooit een verband tussen de toename van het aantal aanvallen en de toename van de vaaractiviteiten, waardoor de kans op een ontmoeting tussen mens en dier aanzienlijk toeneemt. Want van de twee, wie is degene die het grondgebied van de ander binnendringt?
Het gevaar ligt elders
Als symbool van een opstandige natuur staat de haai voor de grens van onze overheersing van de zeeën, een grens die sommige mensen vastbesloten zijn terug te duwen naar de afgrond. Terwijl de oceanen thans worden gewaardeerd als een van de laatste ruimten van vrijheid, opgeëist door watersporters en onderwaterliefhebbers, tracht de mens controle en beheersing in te voeren. Wat voor zin zou een vrijheid hebben die wordt uitgeoefend in een gecontroleerde en gezuiverde wereld?
Door ons zo te concentreren op de overheersing van de natuur gaan we voorbij aan de oorsprong van het gevaar, want dat komt veel meer van binnenuit de gebieden die wij denken te beheersen. Terwijl haaien wereldwijd minder dan een dozijn mensen per jaar doden, veroorzaken instortende zandtunnels in de Verenigde Staten alleen al evenveel doden. In Frankrijk sterven elke zomer bijna 500 mensen door verdrinkingsongevallen, waarvan meer dan 50 in zwembaden. Om nog maar te zwijgen van het onvergelijkbaar hogere risico op ongevallen op de strandweg! Hoe zou de totale uitroeiing van haaien een positief effect hebben op deze statistieken?
Sinds hun verschijning bijna 400 miljoen jaar geleden zijn haaien aan alle uitroeiingscrises ontsnapt, zij overleefden bijvoorbeeld de dinosauriërs, maar de mens doet nu een zeldzame poging om hen te doen verdwijnen. Specifiek bevist, meestal voor hun vinnen, of gevangen in de grote mondiale overbevissingsval, verdwijnen er elk jaar meer dan 50 miljoen. De meeste bekende haaienbestanden zijn met 80-99% geslonken sinds het begin van de industriële visserij in het midden van de 20e eeuw. Zonder zich er zorgen over te maken, of zelfs met de voldoening zich te ontdoen van concurrenten of ergernissen, reduceert de mens de oceanen tot uitgestrekte poelen.
Accepteren van een wilde zee
Sommige eilandculturen hadden ons echter kunnen verlichten. Zij koesteren een heel andere relatie met de zee en respecteren haaien als de belichaming van een natuur die geeft en ontvangt, voedt en doodt, zonder enige kwaadwilligheid en soms zelfs met vooruitziende blik, zielen wegend om slachtoffers en wonderen uit te kiezen.
Het Westen van zijn kant gaf er de voorkeur aan de harmonie te verbreken en te kiezen voor de confrontatie. Dit is een miskenning van de kritieke rol die haaien spelen in het behoud van het evenwicht en de vitaliteit van mariene ecosystemen door de lagere niveaus van de voedselpiramide te controleren en verzwakte prooien te selecteren. Plaatselijk heeft de verdwijning van de haaien reeds tot belangrijke veranderingen geleid: een toename van het aantal roggen, die het eeuwenoude schelpdierveld aan de noordoostkust van de Verenigde Staten hebben weggevaagd, en de ontwikkeling van octopussen, die zich tegoed hebben gedaan aan de kreeften van Nieuw-Zeeland. Op grote schaal leidt de intensieve handel in deze dieren ons regelrecht naar het onbekende. We gaan zeker in de richting van absolute overheersing, maar overheersing over verarmde en dorre oceanen.
Onze ongedifferentieerde strijd tegen haaien getuigt van de slechte levenslessen die we tot nu toe hebben geleerd. Door de grenzen van de natuurlijke omgeving en van de laatste grote wilde dieren te willen verleggen, weigeren wij elk samenleven dat niet op overheersing gebaseerd zou zijn. De natuur aanvaarden betekent aanvaarden dat sommige ruimten aan onze regels en eisen ontsnappen. Laten we onszelf niet alleen vragen stellen over de oceanen, maar ook over de mensen die we willen zijn…
Is het niet dringend nodig blijk te geven van altruïsme door te laten zien dat onze vrijheid ook kan ophouden voor die van andere soorten die, goed of slecht, nuttig of nutteloos, als eerste eigenschap hebben onze blauwe planeet te delen? Het is tegen de prijs van deze verandering van filosofische houding dat de mensheid in staat zal zijn evenwicht en sereniteit te vinden.
Zie ook
Kwallen, die al sinds de oudheid worden gevreesd, worden pas sinds de 20e eeuw door wetenschappers bestudeerd. Vandaag ontdekken we hun vermogen tot aanpassing en regeneratie. Dit gelatineachtige dier is een goudmijn voor medisch en biochemisch onderzoek, dat hoopt gebruik te kunnen maken van hun bijzondere eigenschappen om te genezen. Maar het aantal kwallen neemt toe, misschien zelfs in die mate dat ze biotopen veranderen, en ze lijken te profiteren van de afnemende visbestanden. Laten we de balans opmaken met Jacqueline Goy, auteur van dit wetenschappelijk informatieblad.
Kwallen, terecht gevreesd?
In de oudheid gaf Aristoteles kwallen vanwege hun overlast de naam “cnid” (Grieks voor “stekend”) en als eerbetoon creëerden wetenschappers de groep cnidariërs om alle dieren met deze functie aan te duiden.
Kwallensteken zijn niet allemaal even ernstig en aan onze kusten kunnen ze eenvoudige jeuk of diepe zweren veroorzaken. Dit is precies wat de zeelieden voelden bij het sorteren van trawlzakken gevuld met fysaliën tijdens de veldtochten van de Prins Albert I van Monaco voor de Azoren. De fysaliën zijn geen kwallen maar siphonoforen waarvan de lange tentakels de prooien terugwinnen door ze te verlammen dankzij hun gifstoffen. Uit onderzoek door twee wetenschappers, Charles Richet en Paul Portier, die de prins aan boord had genomen, en uit tests op dieren, bleek dat het gif een effect had op hart en longen, heviger bij een tweede contact. Beide geleerden noemden deze reactie anafylaxie, het tegenovergestelde van fylaxie of bescherming. Dit is het toppunt van allergie. Charles Richet kreeg de Nobelprijs voor geneeskunde en fysiologie in 1913.
Gaan we kwallen eten in plaats van vis?
Door overbevissing blijft er voedsel over dat niet door vissen wordt geconsumeerd, en kwallen profiteren daarvan, wat hun groei bevordert. De stijging van de watertemperatuur kan de voortplanting van kwallen versnellen, en de jongen zullen in dit gunstige trofische milieu waarschijnlijk niet verhongeren. Deze algemene vergeling van de oceanen ten gevolge van menselijke activiteit is een gevaarlijke afwijking voor de economie van de zeeën, want kwallen hebben geen grote voedingswaarde. Ze opeten – drinken zou juister zijn vanwege het watergehalte van 96% – is geen energetische maaltijd.
Niet zo ver van de mensen?
Kwallen hebben ogen die verdeeld zijn over de rand van de paraplu: eenvoudige gepigmenteerde vlekken of met een hoornvlies, lens en netvlies met een bipolaire pigmentlaag. Dit is de eerste schets van cefalisatie, waarvan de studie interessante perspectieven biedt voor genezing in gevallen van netvliesdegeneratie. Een andere verrassing na de gekkekoeienziekte, waardoor de zoektocht naar collageen op andere dieren dan runderen werd gericht, was de ontdekking van een menselijk type collageen in kwallen. Het wordt gebruikt als nephuid voor brandwondenslachtoffers, als kweekmedium in de cytologie en als een effectief anti-rimpelmiddel in de cosmetologie.
Zie ook
De kwal, een eenvoudig maar complex organisme, wordt vaak gevreesd door baders, maar fascineert wetenschappers. Er zijn meer dan 1.000 soorten kwallen, waarvan de meeste weinig bekend zijn. Toch lijkt hun vermogen om te overleven, zich aan te passen en zich voort te planten ongeëvenaard. Van sommigen wordt zelfs gezegd dat ze “onsterfelijk” zijn.
De kwal heeft "superkrachten" van voortplanting
Kwallen zijn de eerste manifestatie van seksualiteit als voortplantingswijze bij meercellige dieren. Er zijn mannelijke en vrouwelijke kwallen. De gonaden worden gevormd in nauwe relatie met het gastro-vasculaire systeem. De mannelijke gonaden produceren sperma en de vrouwelijke gonaden eitjes. Meestal worden de voortplantingscellen rechtstreeks in zee geloosd, waar de bevruchting plaatsvindt. Maar bij sommige soorten kwallen vindt de bevruchting intern plaats. Het in zee losgelaten sperma wordt door de wijfjes opgenomen en bereikt de eitjes om ze te bevruchten. Het vrouwtje legt dan een ei. Pelagia noctiluca, bijvoorbeeld, werpt grote eieren van 0,3 mm door zijn bek, die met het blote oog duidelijk zichtbaar zijn. Er zijn hermafrodiete organismen, die beide geslachten bezitten. Dit is het geval met Chrysaora hysoscella, een zeer grote kwal van de Atlantische kust. De mannelijke elementen zijn echter altijd vroeger dan de vrouwelijke, wat zelfbevruchting niet verhindert.
Zwerft een kwal zijn hele leven door de zeeën?
De meeste kwallen hebben twee stadia in hun levenscyclus. Het vaste stadium wordt hydrarium genoemd. De kwal zit vast op de grond, onbeweeglijk. Sommige kwallen hebben maar één vast stadium; bij andere is dit stadium cyclisch. Het vrije stadium wordt een kwal genoemd, wat verward kan worden met de kwal als dier.
De vroege ontwikkelingsstadia zijn identiek aan die van hydromedus en scyphomedus, hoewel zij een andere levenscyclus hebben. Na de bevruchting ontwikkelt het eitje zich binnen enkele uren tot een gekartelde larve, planula genaamd.
Het ontluiken van hydromedusae en siphonoforen
Bij hydromedusae valt de planula op de bodem en zet zich daar neer. Dan verandert hij in een kleine poliep met stekende tentakels en een enkele centrale opening, die zowel mond als anus is. Bij hydromedusae en siphonores, zoals de physalie, treedt dan een knopvormingsfase op. Eenmaal gevormd, zal de solitaire poliep onmiddellijk knoppen produceren door ongeslachtelijke vermenigvuldiging. Deze knoppen ontwikkelen zich tot secundaire kolonies. Dit is het begin van een proces dat een kolonie poliepen doet ontstaan die met elkaar verbonden zijn door een kanaal of stoloon. Sommige knoppen kunnen afbreken en een nieuwe kolonie voortbrengen. Sommige soorten worden invasief, zoals de Clytia.
Strobilation" van scyphomedus
Bij scyphomedus, zoals de Aurelia aurita, valt de planula ook naar de bodem en hecht zich daar vast. Het wordt dan een poliep met een andere vorm, een scyphistome genaamd, die kan uitgroeien en een kleine kolonie kan vormen. Meestal zijn deze vormen solitair. Het voedsel en de temperatuur bevorderen de ontluiking van kwallen. Zo verschijnen er dwarsgroeven op het bovenste deel van de scyphistome, dit wordt strobilisatie genoemd. Men kan zich de scyphostome voorstellen als een stapel platen, zoals vaak vermeld in zoölogische verhandelingen. Het eerste segment komt vrij door hevige weeën en zo verder. Deze kleine kwallen, ephyrules genaamd, groeien uit tot volwassen geslachtskwallen.
Onsterfelijke kwallen?
In 1988 ontdekte een Duitse student Turritopsis. Zoals de meeste hydrozoën, doorloopt Turritopsis twee levensstadia: het poliepstadium en het medusa-stadium.
Volwassen kwallen produceren sperma en eitjes. Eenmaal bevrucht, vormt het eitje een eitje en vervolgens een larve die, wanneer ze valt, zich als een poliep zal vestigen. Voor Turritopsis verloopt het proces enigszins anders. In plaats van te sterven, valt de kwal op de grond, waar haar lichaam zich in zichzelf vouwt, als in een foetushouding. De paraplu absorbeert de tentakels en degenereert in een gelatineachtige klodder. Na enkele dagen vormt het een buitenste schil, een cyste. Daarna groeien wortelachtige stolonen die zich uitstrekken tot ze een poliep vormen. De nieuwe poliep genereert nieuwe kwallen en het proces begint opnieuw.
Turritopsis heeft daarom de bijnaam de onsterfelijke kwal. Dit proces is er echter niet specifiek voor. Onderzoekers hebben het waargenomen bij andere soorten zoals Scolionema en Craspedacusta. Tenslotte moet worden opgemerkt dat het alleen in het laboratorium is waargenomen, toen de omstandigheden op de boerderij verslechterden.
De metamorfose van de kuboïden
Zeer giftig, zelfs dodelijk voor mensen, komt de cubomedus voor in tropische gebieden. Voor hun voortplanting zijn ze uitgerust met een spermatofoor, een zakje waarin de spermatozoïden zijn gegroepeerd. Deze worden door de mond van het mannetje op een tentakel van het vrouwtje afgezet. Het vrouwtje verzamelt dan het sperma met haar mond. De bevruchting vindt plaats in de maagzakken van het vrouwtje. Na de bevruchting wordt, net als bij andere soorten, een planula gevormd. De poliep van de planula heeft gevangen tentakels. Hierdoor kan hij over de bodem kruipen voor hij zich vastzet. Dan metamorfoseert hij volledig in een enkele kwal.
Zie ook
Kwallen, veroveren de oceanen
Jacqueline Goy, oceanograaf-biologe gespecialiseerd in de studie van kwallen, en Robert Calcagno, directeur van het Oceanografisch Instituut van Monaco, zijn co-auteurs van het boek “Jellyfish, conquering the oceans” dat in 2014 werd gepubliceerd. Dit goed gedocumenteerde en uitvoerig geïllustreerde boek helpt ons meer te weten te komen over deze zowel gevreesde als fascinerende organismen en te begrijpen hoe de klimaatverandering hun uitbreiding in de hand werkt.
Terwijl de kennis over kwallen de laatste tijd gelukkig is toegenomen, is mijn bezorgdheid over de uitputting van de oceanen dat ook. Want het staat vast dat kwallen de enige soort blijken te zijn die in de hele oceaan gedijt en profiteert van al onze uitspattingen. ...] Zij tonen ons duidelijk een weg die wij niet willen volgen, maar waartoe wij ons laten leiden door onze kortetermijnhonger. Tot nu toe hebben we de zee geassocieerd met vrijheid, met laissez-faire. Wij zijn vertrouwd geraakt met de oceanen en met ons milieu in het algemeen.
Wat als de oceanen aan het "dichtslibben" waren?
Kwallen gedijen goed. Sierlijk en kwetsbaar van uiterlijk, passen zij zich aan de vervuiling van de zee aan, profiteren zij van de excessen van de visserij en veroveren zij geleidelijk onze zeeën. Is oceaanvergiftiging onvermijdelijk? Hoe ver zal de kwal gaan?
Met de boek-documentaire “Kwallen: verovering van de oceanen” relativeert het Oceanografisch Instituut de achteruitgang van de gezondheid van de oceanen en de uitbraak van kwallen. Een herinnering aan de risico’s van roekeloze overexploitatie van het mariene milieu.
Kwallen zijn schildwachten die ons waarschuwen voor de kwaliteit van het water. Dit boek stelt de relatie tussen de mens en de zee, de natuurlijke omgeving en het fragiele evenwicht dat men absoluut in stand moet houden, ter discussie.
Hebben kwallen onvermoede krachten?
De schijnbare kwetsbaarheid van deze organismen verbergt een formidabele efficiëntie. Primitief van uiterlijk, laten zij zich meevoeren door de stromingen en gaan in feite voor het essentiële: voeding en voortplanting. Hun efficiëntie en robuustheid zijn echter uitzonderlijk.
Hun levenscyclus is verbazingwekkend, tussen sluimering en massale voortplanting, zelfs verjonging als de nood aan de man komt. Kwallen hebben de sleutel tot onsterfelijkheid. Zij hebben ook een uitzonderlijk aanpassingsvermogen. Ze hebben zich aangepast aan alle oceanen, ook aan zoet water.
Vandaag kunnen ze gemakkelijk weerstand bieden aan onze excessen, wanneer wij de oceanen vervuilen met onze nitraten, onze geneesmiddelen of ons plastic afval… Na geprofiteerd te hebben van de boom in het zeevervoer om nieuwe gebieden te veroveren, wachten ze nu alleen nog op de klimaatverandering om hun volgende offensief te lanceren.
Mens en kwal, vrienden of vijanden?
Kwallen kunnen zelfs onze activiteiten verlammen. Op Europese stranden zijn kwallen de nachtmerrie van vakantiegangers. Aan de andere kant van de wereld, kunnen hun beten dodelijk zijn. En ze vallen ook de visserij, de aquacultuur en zelfs kerncentrales aan, die ze verstikken!
De mens is echter de belangrijkste bondgenoot van de kwallen: overbevissing berooft hen van hun roofdieren en concurrenten; diverse vormen van vervuiling voeden hen of versterken hun robuustheid nog verder. Door hen de oceanen aan te bieden, laten ze hen genieten van een nieuwe gouden eeuw.
Kwallen ontdekken met het Oceanografisch Instituut
Ondanks hun eenvoud kunnen kwallen ons ook van dienst zijn en hebben ze al twee Nobelprijzen gewonnen. Misschien zullen ze op een dag het geheim van onsterfelijkheid delen? De wetenschap gaat achter hun geheimen aan.
Kwallen staan dus centraal in een uitgebreid programma van het Oceanografisch Instituut van Monaco. De aquaria van het Oceanografisch Museum bieden een echte ontmoeting met kwallen (aurelia’s, cassiopaea…).
Daarnaast werden in 2014 conferenties en tijdelijke tentoonstellingen georganiseerd rond het thema
“De nieuwe heersers van de oceanen: haaien of kwallen?”
Daarnaast werden in 2014 conferenties en tijdelijke tentoonstellingen georganiseerd rond het thema “De nieuwe heren van de oceanen: haaien of kwallen?”, zowel in het Maison des océans in Parijs als in het Oceanografisch Museum in Monaco.
Het boek “Kwallen: verovering van de oceanen” is een verdere uitwerking van dit programma. Het wordt uitgegeven door Éditions du Rocher en is verkrijgbaar voor 19,90€.
Zie ook
Grote, streng beschermde mariene reservaten zijn van essentieel belang om oceaangebieden te beschermen tegen destructieve menselijke activiteiten. Zij dragen ook bij tot de instandhouding van soorten, habitats en de functionele diversiteit van ecosystemen. Helaas zijn ze nog veel te zeldzaam. Laten we de balans opmaken met deze Global Ocean Legacy – Pew factsheet.
Stress op mariene ecosystemen
De intensivering van de menselijke invloeden op de oceaan leidt tot het verlies van essentiële voordelen die dit ecosysteem biedt. Stromingen voeren miljoenen tonnen plastic en ander afval mee van de kust naar de open zee, waar het schadelijk is voor het leven in zee en de werking van ecosystemen verandert.
De toename van kooldioxide in de atmosfeer heeft verschillende gevolgen, waaronder stijgende temperaturen en toenemende verzuring van de oceanen, waardoor de mariene ecosystemen nog meer onder druk komen te staan. Ook de visserijsector heeft onder deze situatie te lijden.
MPA's essentieel voor gezonde oceanen
Grote, streng beschermde mariene reservaten zijn een essentieel instrument voor de aanpak van diverse problemen die de gezondheid van de oceaan beïnvloeden. Deze reservaten beschermen oceaangebieden tegen menselijke activiteiten, zoals industriële visserij, winning van natuurlijke hulpbronnen of andere destructieve vormen van gebruik.
Zij dragen ook bij tot het behoud van soorten, habitats en de functionele diversiteit van ecosystemen. Tot dusver is echter slechts ongeveer 2% van de wereldzeeën aangewezen als streng beschermd marien reservaat. Toonaangevende wetenschappers bevelen ten sterkste aan dat ten minste 30% van de oceanen dit beschermingsniveau zou hebben.
Vijf kenmerken voor een goede bewaring
Uit een studie van 2014 blijkt dat menselijke activiteiten een cumulatief effect hebben op de ecosystemen van de oceanen en dat zeereservaten betere instandhoudingsvoordelen opleveren als ze groot, sterk beschermd, geïsoleerd, volledig gerespecteerd en eeuwenoud zijn.
De voordelen zijn aanzienlijk groter wanneer deze vijf kenmerken worden gecombineerd. Beschermde mariene gebieden met al deze kenmerken hebben bijvoorbeeld 14 keer meer biomassa van haaien, 2 keer meer biomassa van grote vissen en 5 keer meer biomassa van vissen in het algemeen dan onbeschermde gebieden. Ter vergelijking: beschermde mariene gebieden die slechts één of twee van deze kenmerken vertonen, verschillen niet veel van geëxploiteerde gebieden.
Economische voordelen voor de bevolking
Zeereservaten komen ook de gemeenschappen ten goede doordat zij de plaatselijke economie ondersteunen. Zeereservaten bevorderen de gezondheid en het leven van de oceaan, trekken toeristen aan en stimuleren de plaatselijke economie.
Ze zorgen ook voor veerkrachtigere kustlijnen door de riffen te versterken. Bovendien bewaren zij het cultureel erfgoed. Op Paaseiland bijvoorbeeld, in Frans-Polynesië of in Palau, is natuurbehoud een hoeksteen van de geschiedenis en het dagelijkse leven van de gemeenschap.
Zie ook
Koraalriffen redden
Ter gelegenheid van het 3e Internationaal Jaar van het Rif (IYOR2018) was het Oceanografisch Instituut van Monaco medeorganisator van een symposium in het Maison des Océans in Parijs. De workshop was toegespitst op de meest recente kennis en onderzoek over deze milieus en op oplossingen om te trachten de achteruitgang ervan een halt toe te roepen.
Dit symposium, dat plaatsvond op 20 juni 2018, werd georganiseerd door de Stichting voor Onderzoek naar Biodiversiteit (FRB), het Oceanografisch Instituut van Monaco, CRIOBE, het Platform Oceaan en Klimaat (POC) en het Franse koraalrifinitiatief (IFRECOR).
Stand van zaken, druk en bedreigingen
De eerste doelstelling was een inventaris op te maken van de door koralen en hun ecosystemen geleverde diensten, hun gezondheidstoestand en de bedreigingen waarmee zij worden geconfronteerd. Vervolgens werden twee rondetafelconferenties georganiseerd met wetenschappers, beheerders en actoren uit het maatschappelijk middenveld rond twee grote thema’s. Enerzijds hoe de governance te mobiliseren en aan te passen om nieuwe instrumenten voor een betere bescherming van ruimten en soorten in te voeren. Anderzijds de uitwisseling van de meest recente wetenschappelijke kennis over de werking van koraalriffen en innoverende beheersoplossingen om deze op grotere schaal te ontwikkelen.
Iedereen zijn zaken?
Er zijn nieuwe instrumenten nodig om gebieden en soorten beter te beschermen en de antropogene druk te beperken. Doeltreffende bescherming van de riffen kan niet worden bereikt door een unilaterale aanpak en bij de keuzes inzake bescherming en bestuur moeten zoveel mogelijk belanghebbenden en sectoren worden betrokken. Welke perceptie hebben plaatselijke gemeenschappen van de diensten die door koraalriffen worden geleverd? De plaats die ze innemen in hun dagelijks leven? Hoe kunnen zij op deze basis worden gemobiliseerd en op ruimere schaal bij de besluitvorming worden betrokken? Welke financiële instrumenten moeten worden ontwikkeld om de levensvatbaarheid en duurzaamheid van het instandhoudings- en beschermingsbeleid te garanderen?
Laten we de strijd organiseren
De druk op en de bedreigingen voor koraalriffen zijn van dien aard dat hun voortbestaan op de planeet op het spel staat. Toch is er nog tijd om te handelen. Wetenschappelijke vorderingen hebben tot dusver onbekende aanpassingsmechanismen bij bepaalde koraalstammen aan het licht gebracht, en diverse belanghebbenden grijpen deze resultaten aan en komen in actie om de duurzaamheid van de riffen te waarborgen.
Zie ook
Het antwoord is ja! In de mediterrane wateren komen enkele duizenden walvissen voor. Het is niet ongewoon hun adem in de verte te zien, bijvoorbeeld bij de oversteek naar Corsica. Maar let op: menselijke activiteiten zijn een bron van verstoring voor deze reusachtige zoogdieren, waarvan het belangrijk is de rust te bewaren.
ZOOGDIEREN OF WALVISSEN?
Er zijn ongeveer tien soorten zeezoogdieren in de Middellandse Zee. Dolfijnen, natuurlijk (gewone, blauwe en witte, Risso’s, tuimelaar), maar ook grienden, ziphiusen en enkele monniksrobben.
In de wateren van de Grande Bleue komen ook de potvis en de gewone vinvis voor, die nog indrukwekkender zijn. Maar tussen haakjes, welke van hen zijn walvissen?
Balein of tanden?
In het gewone spraakgebruik worden alle grote walvisachtigen “walvissen” genoemd. Alleen “baleinwalvissen” (mysticetes) zijn echter echte walvissen.
De vinvis (tot 22 meter en 70 ton) is de belangrijkste baleinwalvis in de Middellandse Zee.
Hij komt in aanraking met talrijke “tandwalvisachtigen” (odontocetes), waarvan de potvis de grootste is (tot 18 meter en 40 ton).
Ondanks zijn imposante gestalte is de walvis strikt genomen geen walvis, en behoort hij tot dezelfde familie als orka’s, dolfijnen, grienden, bruinvissen, enz.
EEN REUS VAN DE ZEEËN
De vinvis is het op één na grootste zoogdier ter wereld, na de blauwe vinvis.
Hoewel het nog steeds moeilijk is de populatie precies te schatten, leven er naar schatting duizend exemplaren in het beschermde gebied van het Pelagos-reservaat, dat tot doel heeft de zeezoogdieren in het westelijke deel van de Middellandse Zee, tussen Frankrijk en Italië, te beschermen.
De vinvis voedt zich hoofdzakelijk met krill, kleine garnalen die hij in grote hoeveelheden in zijn baleinplaat vangt. Hij kan duiken tot een diepte van meer dan 1.000 meter.
RISICO VAN BOTSING
In het Pelagos-reservaat worden elk jaar in de herfst kleine pups (ongeveer 6 meter en 2 ton) geboren.
Zij kunnen tot 80 jaar oud worden, als hun traject niet samenvalt met dat van de snelle schepen die in de zomer frequent zijn en die zij niet schijnen te kunnen ontwijken wanneer zij aan de oppervlakte ademen.
Net als bij potvissen is dit momenteel het belangrijkste risico voor hen om door een ongeval om het leven te komen. Vandaar de belangstelling voor technieken die in partnerschap met bepaalde scheepvaartmaatschappijen zijn ontwikkeld om boten uit te rusten met detectoren en aanvaringen met deze grote zoogdieren te voorkomen.
Zie ook
In de
Europese rode lijst van zeevissen
door de Internationale Unie voor het behoud van de natuur (IUCN) in 2015, is de Atlantische blauwvintonijn opgenomen in de lijst van bijna bedreigde soorten.
Overbevissing en overcapaciteit van de vissersvloten zijn de belangrijkste oorzaak van de uitputting van de blauwvintonijn.
Hoe zijn we hier gekomen?
Van 1990 tot 2007 bereikten de vangsten recordhoogten van ongeveer 50.000 ton per jaar, veel meer dan het bestand kan regenereren. Gezien de overbevissing heeft de ICCAT in 1998 een quotum van ongeveer 30.000 ton per jaar ingesteld, zonder enig positief resultaat, omdat het quotum hoger is dan de wetenschappelijke aanbevelingen en vooral omdat het door veel landen niet wordt nageleefd, en dit tot 2007.
WIST U DAT?
Om een totale ineenstorting van de populaties te voorkomen, is in 2006 een herstelplan voor deoostelijke Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee werd aangenomen, met inbegrip van maatregelen om toezicht te houden op en controle uit te oefenen op de visserijactiviteiten (gesloten seizoenen, verplichting van een “minimale instandhoudingsmaat” van 115 cm of 30 kg (voor bepaalde soorten visserij gelden afwijkingen van 8 kg of 75 cm), verbod op verkenningsvliegtuigen, aanwezigheid van waarnemers aan boord van vaartuigen, traceerbaarheid van de vangsten, enz.), maar de vangstquota zijn nog steeds te hoog
Een kleine overwinning bij CITES
Onder druk van ngo’s en bepaalde staten (waaronder het Vorstendom Monaco en Frankrijk) die pleiten voor opneming van de soort in bijlage 1 van de Overeenkomst inzake de internationale handel in bedreigde in het wild levende dier- en plantensoorten (CITES) – waardoor de internationale handel zou worden verboden – wordt het quotum voor 2010 naar beneden bijgesteld (13 500 ton), waarbij voor het eerst wetenschappelijk advies wordt opgevolgd; een belangrijke overwinning voor organisaties die zich inzetten voor een duurzame blauwvintonijnvisserij !
Een situatie die sinds 2009 is verbeterd
Dankzij de versterking van het herstelplan en een efficiëntere controle gaat de situatie van de blauwvintonijn er vanaf 2009 op vooruit. De aangegeven vangsten nemen af, uit monitoring vanuit de lucht blijkt dat de jonge blauwvintonijn talrijker is, dat de paaibiomassa toeneemt en dat de vissers de blauwvintonijn regelmatiger observeren. Vandaag is de soort niet langer “overbevist”, maar het huidige bestand is weliswaar in betere conditie, maar heeft nog lang niet het niveau van vóór de industrialisering bereikt, en slechte praktijken zoals illegale visserij blijven bestaan.
Nu de vangstquota zullen worden verhoogd (32 240 ton voor 2019, 36 000 ton voor 2020 – waarvan 19 460 ton voor de Europese Unie en 6 026 ton voor Frankrijk) – de hoogste niveaus sinds de invoering van het herstelplan – is het aan de internationale gemeenschap, wetenschappers en consumenten om de situatie van de Atlantische blauwvintonijn in de komende jaren nauwlettend in het oog te houden. Wordt vervolgd, dan!
De hoek van de deskundigen
Een activiteit die controverse veroorzaakt
In tegenstelling tot vele mariene soorten (zalm, zeebaars, zeebrasem) is de aquacultuur van grote tonijnachtigen niet perfect onder de knie en wordt er in verschillende landen (Australië, Japan, Europa) nog steeds uitgebreid mee geëxperimenteerd om de volledige kweekcyclus over verschillende generaties uit te voeren, met als doel de vangsten op zee te elimineren en de winst te maximaliseren. Voorstanders van de aquacultuur van grote tonijnachtigen geloven dat de kweek de druk op de wilde bestanden zal verminderen. Milieu-organisaties zijn van mening dat het probleem alleen maar verplaatst zal worden, waarbij de visserijdruk zal verschuiven naar de “voervissen” aan de basis van de voedselketen, waardoor het hele mariene ecosysteem verstoord zou kunnen raken.
Tonijn mesten
De kweek van blauwvintonijn is bijna uitsluitend gebaseerd op “mesten”, een techniek waarbij jonge tonijn in het wild wordt gevangen en in grote viskwekerijen wordt opgekweekt tot commerciële grootte. Gevoed met “voeder “vis (10 kg sardines of makreel levert 1 kg tonijn op), wordt de vis snel vetgemest alvorens te worden geslacht en geëxporteerd naar consumptielanden, hoofdzakelijk Japan, ver van de plaats waar hij wordt geproduceerd, wat bijdraagt tot de uitstoot van broeikasgassen. De activiteit is controversieel; voorstanders van duurzame visserij vinden dat toekomstige kwekers worden gedecimeerd en dat transparantie ontbreekt.
Zoalsde blauwvintonijnaquacultuurthans wordt beoefend, lijkt zij verre van duurzaam te zijn, aangezien zij onder meer het probleem oproept van het beheer van de mariene hulpbronnen, de ecologische gevolgen en de uitstoot van broeikasgassen.
De hoek van de deskundigen
In de mesterijen worden drie soorten met een hoge marktwaarde gemest : de Atlantische blauwvintonijn(Thunnus thynnus), de Pacifische blauwvintonijn(Thunnus orientalis) en de Zuidelijke blauwvintonijn(Thunnus maccoyii). Meer dan 50 kwekerijen, gevestigd in Australië, Mexico, Japan en het Middellandse Zeegebied, produceerden in 2014 in totaal 36 350 ton, waarvan 14 500 ton Atlantische blauwvintonijn, voornamelijk in Italië, Spanje, Kroatië, Malta en Turkije.
Het overgrote deel van de blauwvintonijn die in de Middellandse Zee door de industriële visserij wordt gevangen, is bestemd voor de vetmesterij die de Japanse markt bedient.
Een record brekende vis
De Atlantische blauwvintonijn is een grote zeevis en de grootste in de familie van de “tonijnen”. Op de leeftijd van 30, kan hij 3 meter bereiken en meer dan 600 kg wegen! De grootte en het gewicht bij rijpheid verschillen naar gelang van het geografische gebied. In de Middellandse Zee is hij volwassen als hij 4 jaar oud is (d.w.z. 30 kg bij een lengte van ongeveer 120 cm), terwijl hij in het westelijk deel van de Atlantische Oceaan 9 jaar oud is (d.w.z. 150 kg bij een lengte van ongeveer 190 cm).
Blauwvintonijn wordt steeds vaker gezien bij de Britse eilanden, zoals hier in het Kanaal © John Ovenden, fotograaf
"Klein" of "groot"?
In ons collectief geheugen zijn de grootte en het gewicht die bepaalde diersoorten kunnen bereiken (krokodillen, haaien, grote vissen zoals kabeljauw of heilbot) verdwenen. In slechts één of twee generaties hebben we gejaagd, gevist, en de grote individuen geëlimineerd. Wat wij vandaag als “grote” specimens beschouwen, zijn in feite slechts “kleine” of “middelgrote” specimens! De Atlantische blauwvintonijn is geen uitzondering op deze regel. Een vis van 30 kg – een gewicht dat al behoorlijk is – is slechts een “baby” vergeleken met grote exemplaren van enkele honderden kilo’s!
De zeeschildpad ambassadeur
In 2014 was Rana nog maar een baby-zeeschildpadje, een van de zeven soorten zeeschildpadden op deze planeet. Gestrand in de haven van Monaco, werd ze ternauwernood gered door het team van het Oceanografisch Museum. Vandaag, volledig hersteld, reist Rana over de oceanen. Zij is een symbool geworden van de zaak van de zeeschildpadden en haar verhaal heeft mede geleid tot de oprichting van een centrum voor schildpaddenzorg in het Oceanografisch Museum in Monaco.
Het fabelachtige lot van Rana de schildpad
Het verhaal begint op 9 april 2014: een jonge onechte karetschildpad wordt onderkoeld aangetroffen in de haven van Monaco terwijl ze nog een baby is.
Verzwakt, uitgedroogd en op het randje van de dood, meet ze amper tien centimeter.
Zij werd vervolgens toevertrouwd aan de teams van het Oceanografisch Museum van Monaco, die zich over haar ontfermden en haar de nodige verzorging gaven om te overleven.
Vier jaar en 23 kg later
De schildpad, die de naam Rana heeft gekregen, naar haar peettante, een jonge studente met een passie voor mariene biologie, is in de loop der jaren weer op krachten gekomen en ontwikkelt zich in de best mogelijke omstandigheden.
In april 2018, vier jaar na haar ontdekking in de haven van Monaco, meet Rana 53 centimeter en weegt ze meer dan 20 kilogram.
Zie ook
DE ROL VAN ICCAT
In de Atlantische Oceaan en aangrenzende zeeën (met inbegrip van de Middellandse Zee), is het de Internationale Commissie voor de instandhouding van Atlantische tonijnen (ICCAT) die verantwoordelijk is voor de instandhouding en de duurzame exploitatie van alle tonijnsoorten en andere pelagische commerciële soorten die in het gebied leven (zwaardvis, zeilvis, haaien). Gebaseerd op wetenschappelijk bewijs, dit
regionale organisatie voor visserijbeheer (ROVB)
stelt een diagnose van de toestand van de populaties, doet aanbevelingen zodat de ondertekenende landen kunnen onderhandelen over bindende overeenkomsten, stelt vangstquota vast (de beroemde “TAC”, voor “Total Allowable Catch”) en neemt maatregelen om de bijvangst te beperken. Voor Atlantische blauwvintonijn beschouwt de ICCAT twee afzonderlijke beheersentiteiten, namelijk het “oostelijke deel van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee ” (dat goed is voor meer dan 90% van de totale vangst en de totale populatie van Atlantische blauwvintonijn) en het “westelijke deel van de Atlantische Oceaan “.
Andere door ICCAT beheerde tonijn
In het door de ICCAT beheerde gebied zijn de tonijnen die naast Atlantische blauwvintonijn leven grootoogtonijn(Thunnus obesus)(grootoogtonijn), geelvintonijn(T. albacares)(geelvintonijn), witte tonijn(Thunnus alalunga)(witte tonijn) en gestreepte tonijn(Katsuwonus pelamis)(gestreepte tonijn).
6 zeeschildpadden zijn aanwezig in de Middellandse Zee
De Middellandse Zee heeft 46.000 km kustlijn en beslaat 2,5 miljoen km2 , of minder dan 1% van het totale oceaanoppervlak. Het staat bekend als een wereldwijde hotspot voor biodiversiteit en is de thuisbasis van zes van de zeven soorten zeeschildpadden.
zes soorten in de Middellandse Zee
De karetschildpad Caretta caretta komt het meest voor, gevolgd door de groene schildpad Chelonia mydas en vervolgens de lederschildpad Dermochelys coriacea, die bekend staat als de grootste schildpad ter wereld.
De zeldzamere Kemp’s ridley schildpad Lepidochelys kempii en de karetschildpad Eretmochelys imbricata zijn tot dusver slechts enkele malen in het Middellandse-Zeegebied waargenomen.
In 2014 werd een gestrande schildpad formeel geïdentificeerd in Spanje. Het is de olijf ridder schildpad Lepidochelys olivacea.
Ongelijke geografische spreiding
Onechte karetschildpadden, soepschildpadden en lederschildpadden komen in het hele Middellandse-Zeegebied voor, maar hun verspreiding is ongelijk, afhankelijk van de soort en de tijd van het jaar.
De onechte karetschildpad komt voor in het hele stroomgebied, maar schijnt talrijker te zijn in het westelijke deel, van de Alboranzee tot de Balearen. Hij wordt ook aangetroffen bij Libië, Egypte en Turkije.
De groene schildpad is meer oostelijk geconcentreerd, in het Levantijnse Bekken. Hij komt ook voor in de Adriatische Zee en minder vaak in het westelijk deel van de Middellandse Zee.
De lederschildpad wordt waargenomen in open zee in het hele stroomgebied, met een meer uitgesproken aanwezigheid in de Tyrreense Zee, de Egeïsche Zee en rond de Straat van Sicilië.
Slechts twee soorten broeden in de Middellandse Zee!
De onechte karetschildpad en de soepschildpad zijn de enige schildpadden die in de Middellandse Zee broeden, hoofdzakelijk in het oostelijke deel. Voor de Onechte karekiet bevinden de gebieden zich in Griekenland, Turkije, Libië, Tunesië, Cyprus en Zuid-Italië.
De laatste jaren is het leggen van eieren waargenomen in het westen van het stroomgebied, langs de Spaanse kust, in Catalonië, maar ook in Frankrijk, op Corsica of in de Var!
In 2006 werd in Saint-Tropez het nest van een onechte karetschildpad jammer genoeg vernield door hevige regenval. In Fréjus hadden in 2016 enkele nieuwe broedsels de zee kunnen bereiken dankzij nauwlettend toezicht door teams van het Franse Middellandse-Zeeschildpaddennetwerk (RTMMF).
In de zomer van 2020 haalden twee nieuwe nesten in Fréjus en Saint-Aygulf de voorpagina’s, vooral omdat er enkele tientallen babyschildpadjes werden geboren!
wat zeggen de wetenschappers?
Vanuit wetenschappelijk oogpunt is het nog te vroeg om conclusies te trekken over het “waarom” van deze koppelingen.
Zijn er meer vrouwtjes aan het nestelen in dit, het meest noordelijke gebied voor de dikkopjes om hun eieren te leggen? Is er meer nalevingsdruk van de zeegebruikers? Is het een combinatie van verschillende fenomenen?
Het is moeilijk te zeggen… Het lijkt echter vrij duidelijk dat de burgermaatschappij zich meer bewust wordt van de aanwezigheid van schildpadden en zich – hopelijk – meer bekommert om de toekomst van deze kwetsbare erfgoeddieren.
Als de schildpadden hun eieren komen leggen op onze stranden, is het aan ons om hen wat ruimte te geven, ’s nachts minder verstoring te veroorzaken en de strandverlichting aan te passen, die de vrouwtjes kan afschrikken en de jonge schildpadden kan desoriënteren.
Loggerheads worden soms ver van onze kusten geboren
Genetische analyses bewijzen het: niet alle everzwaluwen die in de Middellandse Zee worden waargenomen, zijn daar geboren!
Ongeveer de helft van hen zou geboren worden in de Atlantische Oceaan op de kusten van Florida, Georgia, Virginia of in Cabo Verde. Ze worden op deze afgelegen stranden geboren, komen via de Straat van Gibraltar de Middellandse Zee binnen om zich te voeden, en keren, wanneer ze volwassen zijn, terug naar het strand waar ze in de Atlantische Oceaan zijn geboren om er hun eieren te leggen.
De situatie voor groene schildpadden is anders. Al degenen die in de Middellandse Zee wonen, zijn daar geboren. Hun populatie is derhalve genetisch geïsoleerd, zonder enig verband met andere groene schildpaddenpopulaties elders in de wereld.
Een recente aanwezigheid in de Middellandse Zee
Tot het einde van de laatste grote ijstijd, 12.000 jaar geleden, maakten de koude klimatologische omstandigheden in het Middellandse-Zeegebied het de Onechte karetschildpadden onmogelijk zich te vestigen of zich te voeden, laat staan zich voort te planten .
Het uitbroeden van de eieren is alleen mogelijk als gedurende ten minste 60 dagen een temperatuur van 25°C wordt aangehouden. Pas toen de temperaturen zich stabiliseerden op een niveau dat dicht bij het huidige klimaat lag, konden de Atlantische karetschildpadden, die tijdens de ijstijd in warmere gebieden waren gebleven, de Middellandse Zee koloniseren.
Hun aanwezigheid in het Middellandse-Zeegebied is dus – betrekkelijk – recent.
Hoeveel schildpadden in de Middellandse Zee?
Dit is een moeilijke vraag om te beantwoorden! Er is geen technologische manier om alle zeeschildpadden te tellen die in zo’n groot zeegebied aanwezig zijn, vooral omdat deze grote migranten zich voortdurend van het ene gebied naar het andere verplaatsen.
Kennis van de schildpaddenrijkdom is een prioriteit in het wetenschappelijk onderzoek dat gericht is op de instandhouding van de zeeschildpadden in de Middellandse Zee. Dit is een van de vele conclusies van het recente IUCN-rapport, waarin ook enkele schattingen worden gegeven: er zijn tussen 1,2 en 2,4 miljoen karetschildpadden in de Middellandse Zee en het aantal groene schildpadden wordt geschat tussen 262.000 en 1.300.000; zeer grote marges omdat het moeilijk is tellingen uit te voeren.
Hoewel het tellen van individuen op zee een illusie is, is het wel mogelijk om het aantal vrouwtjes dat eieren komt leggen, strand voor strand, jaar na jaar, te volgen. Bijna 2.000 dikkopjes komen aan land om eieren te leggen, hoofdzakelijk in het Levantijnse bekken (Griekenland, Turkije, Cyprus en Libië).
Goed nieuws, het aantal koppelingen neemt toe! Op een twintigtal referentielocaties is het jaarlijkse gemiddelde gestegen van 3.693 nesten per jaar vóór 1999 tot 4.667 na 2000, een toename met meer dan 26%! Hetzelfde geldt voor groene schildpadden. Op 7 referentielocaties in Cyprus en Turkije is het jaarlijkse gemiddelde aantal nesten tussen vóór 1999 en na 2000 gestegen van 683 tot 1.005, d.w.z. + 47%!
Deze zeer positieve tendensen tonen aan dat de instandhoudingsinspanningen vruchten afwerpen en dat zij moeten worden voortgezet en uitgebreid.
WAT ZEGT DE IUCN OVER MEDITERRANE SCHILDPADDEN?
Dit nieuwe rapport werpt een nieuw licht op de belangrijkste broed-, voeder- en overwinteringsplaatsen van de Middellandse-Zeeschildpadden.
Ook wordt een reeks aanbevelingen en acties op stroomgebiedniveau voorgesteld voor beheerders, beleidsmakers en het grote publiek.
Prioriteiten zijn onder meer:
- Versterking van de bewaking en bescherming van broedgebieden
- Instandhouding van prioritaire voeder- en overwinteringsgebieden (bijv. door beschermde mariene zones) en behoud van seizoensgebonden migratiecorridors
- Bijvangsten verminderen door aanpassing van de vangsttechnieken en opleiding van de vissers in de juiste manier om gevangen specimens weer vrij te laten
- Bestrijding van alle vormen van vervuiling
- de beschermingsnetwerken versterken door alle actoren in de samenleving (mariene beroepsbeoefenaar, visser, natuurbeschermingsdeskundige, onderzoeker, politieke besluitvormer of gewone burger) actief bij een en ander te betrekken
- Verbetering van het netwerk van reddings- en hulpcentra, dat momenteel te ongelijk verdeeld is en vrijwel ontbreekt aan de zuidelijke en oostelijke kusten van de Middellandse Zee.
Zie ook
De naam “tonijn” heeft betrekking op 14 soorten die tot 4 verschillende geslachten behoren(Auxis, Katsuwonus, Euthynnus, Thunnus), die in bijna alle wereldzeeën worden aangetroffen. Deze grote familie van vissen is van groot economisch belang in een volledig geglobaliseerde economie.
een groeiende wereldwijde vangst
In 65 jaar tijd is de tonijnvangst wereldwijd met 1 %, toegenomen %, van 500.000 tot 5 miljoen ton, en de vraag zou tegen 2025 kunnen oplopen tot bijna 8 miljoen ton! Wat de exportwaarde van zeevruchten betreft, staat tonijn opde vierde plaats, na garnalen, zalm en witvis.
Aan het einde van de keten wordt de waarde bij verkoop geraamd op 33 miljard dollar (d.w.z. 24% van de mondiale zeevruchtenindustrie). De gemiddelde consumptie van tonijn per hoofd van de bevolking in 2007 (wereldwijd) bedraagt ongeveer 0,45 kg per jaar. In de Europese Unie werd in 2012 meer dan 2 kg tonijnconserven per hoofd van de bevolking geconsumeerd!
Witte tonijn, ook witte tonijn genoemd, Thunnus alalunga, genaturaliseerd.
Van de 14 tonijnsoorten zijn er 7 van groot commercieel belang.
3 soorten* (Atlantische blauwvintonijn, Pacifische blauwvintonijn, zuidelijke blauwvintonijn) vertegenwoordigen slechts 1% van het volume van de vangsten.
In het Middellandse-Zeegebied wordt de Atlantische blauwvintonijn al sinds het Neolithicum geëxploiteerd, zoals blijkt uit de rotsgravures in de grotten van het eiland Levanzo, bij Sicilië (foto hieronder, uiterst rechts: het is een tonijn en geen dolfijn!).
Het komt ook voor op deze Grieks-Hispaanse-Carthaagse bronzen munt (200 tot 100 v. Chr.), afkomstig uit Gades of Carthago Nova, een Griekse stad in Spanje. Coll. Oceanografisch Instituut.
Een ster uit de Japanse keuken
Tegenwoordig wordt blauwvintonijn gebruikt om sashimi en sushi te maken voor de gezondheidsbewuste Japanse consument. Andere tonijnachtigen (gestreepte tonijn, witte tonijn, geelvintonijn) worden meer gebruikt in conserven en andere bereide en verduurzaamde producten.
Voor blauwvintonijn worden recordprijzen betaald. In Op 1 januari 2019, op de nieuwjaarsveiling in Tokio, zal eenPacifische blauwvintonijn (Thunnus orientalis neef van de Atlantische blauwvintonijn Thunnus thynnus) met een gewicht van 278 kg, gevangen in het noorden van Japan, werd geveild voor het ongelooflijke bedrag van 2,7 miljoen euro!
Blauwvintonijn op de Tsukiji-markt, Japan.
François Simard
Tonijn uit de Middellandse Zee wordt geëxporteerd...
In het Middellandse Zeebekken wordt de blauwvintonijn door meer dan 20 landen geëxploiteerd, waardoor het een zeer gedeelde mariene hulpbron is die alleen in een internationaal kader kan worden beheerd. De laatste twee decennia is 60% van de vangsten gedaan door Frankrijk, Spanje, Italië en Japan, waardoor deze landen een bijzondere verantwoordelijkheid dragen.
Het overgrote deel van de blauwvintonijn die in de Middellandse Zee door de industriële visserij wordt gevangen, is bestemd voor de aquacultuur en voor de vetmesterij die de Japanse markt bevoorraadt.
