Di fronte al sovraconsumo globale, l’Istituto Oceanografico difende l’idea che la proporzione di prodotti a base di carne nei nostri piatti dovrebbe essere ridotta. Carne o pesce, gli occidentali oggi consumano più proteine del necessario. Questo squilibrio è la causa di molti problemi di salute e ambientali.
Dovremmo moderare il nostro consumo di pesce?
L’aumento del tenore di vita ha fatto sì che il consumo di pesce crescesse due volte più velocemente della popolazione mondiale. La quantità di pesce presa supera le nostre reali necessità. Rivedere il nostro modello economico e sociale per alleviare la pressione sul pianeta sta diventando urgente.
Con questo in mente, è consigliabile limitare il consumo di grandi predatori come il tonno rosso, il pesce spada o il salmone, ma anche i gamberi tropicali, tutti generalmente sovrasfruttati nell’ambiente naturale. Il loro allevamento pone anche molti problemi ambientali (inquinamento, malattie, ecc.).
Evitare gli individui più piccoli può incoraggiare i pescatori a catturare solo quelli più grandi e permettere così agli stock di rinnovarsi. In ogni caso, quattro specie dovrebbero essere evitate in via prioritaria perché sono sull’orlo dell’estinzione: pesce spada, squalo, tonno rosso e anguilla.
I pesci piccoli sono la soluzione?
I pesci “piccoli”, situati in fondo alla catena alimentare, sono da privilegiare: sardine, sgombri o triglie sono infatti molto meglio direttamente nel piatto del consumatore che per alimentare allevamenti di pesci carnivori.
I pesci piccoli contengono meno inquinanti, che sono anche dannosi per l’uomo, rispetto ai loro pesci predatori: i prodotti tossici presenti nell’acqua di mare si accumulano man mano che la piramide alimentare avanza e sono più concentrati in cima, nei grandi predatori.
PERCHÉ ANCHE L'ALLEVAMENTO È UNA FONTE DI INQUINAMENTO?
L’acquacoltura non è un male, quando è controllata. L’uomo ha sviluppato l’allevamento di animali sulla terra 10.000 anni fa.
Oggi, il limite raggiunto (e superato) per la pesca marina crea lo stesso bisogno per l’acquacoltura.
Tuttavia, gli eccessi dell’allevamento intensivo devono essere evitati e sia le condizioni di allevamento che l’alimentazione dei pesci devono essere controllate.
È meglio preferire i pesci erbivori, o accettare una dieta alternativa alla farina di pesce per i carnivori, anche se questa può sembrare meno naturale.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI PER UN CONSUMO RESPONSABILE E SOSTENIBILE
Sia per il pesce d’allevamento che per la pesca in mare, le etichette sono utilizzate per identificare le soluzioni più accettabili.
La “sostenibilità” della pesca dipende da molti fattori: specie, ma anche luogo, stagione, tecnica di pesca, ecc. Di fronte a questa complessità, le etichette forniscono informazioni utili. Tuttavia, non sono tutti equivalenti ed è necessario conoscerli per capire il loro quadro e i loro limiti.
È sempre consigliabile favorire la pesca o la produzione locale. Questo permette di approfittare del quadro normativo francese ed europeo e di dare un impulso all’occupazione. La qualità dell’acqua è essenziale e deve essere protetta. È colpita da vari tipi di inquinamento, spesso da attività terrestri e umane.
Plastica e rifiuti vari, prodotti fitosanitari e perturbatori endocrini sono inquinanti che si trovano nel corpo dei pesci. Le attività umane producono anche CO2 che acidifica l’oceano, cambiando permanentemente l’ambiente marino.
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Nel gennaio 2017, Robert Calcagno, direttore generale dell’Istituto Oceanografico, ha rilasciato un’intervista al sito Atlantico sullo stato allarmante degli stock ittici. Pesca eccessiva, consumo eccessivo, inquinamento, mancanza di controllo a livello internazionale, i rischi a breve e medio termine per le specie marine sono molteplici.
Pesca senza limiti, verso un crollo degli stock?
Secondo uno studio del WWF, se non si fa nulla per contrastare il fenomeno della pesca eccessiva, entro il 2048, tutti gli stock ittici potrebbero crollare. Questo cambiamento è irreversibile a meno che non cambiamo drasticamente il modo in cui usiamo la fauna oceanica. Quali sarebbero le conseguenze di questo disastro ecologico e climatico e come si manifesterebbe nella nostra vita quotidiana?
La scomparsa dei pesci, o almeno di alcuni pesci, non è purtroppo lo scenario di un film catastrofico, ma una triste realtà! La pesca eccessiva è un processo lungo che si è diffuso in tutto il mondo. Il principe Alberto I di Monaco era già preoccupato nel 1921 per le devastazioni dei primi pescherecci a vapore lungo le coste europee e temeva che migliaia di pescatori sarebbero diventati disoccupati. Il biologo Daniel Pauly, uno dei più importanti scienziati della pesca al mondo, al quale abbiamo effettivamente assegnato la Grande Medaglia Albert I nel novembre 2016, ha dimostrato come la pesca si sia intensificata in tutto il mondo oltre ogni ragionevolezza.
Dalla metà degli anni ’80 in poi, le catture globali hanno cominciato a diminuire leggermente, anche se lo sforzo di pesca ha continuato a crescere rapidamente. Chiamiamo questo problema “peak fish”: più sforzo e meno pesci.
È un disastro ecologico, ma anche umano, perché la pesca nutre o sostiene centinaia di milioni di persone in tutto il mondo, e sono i più fragili a soffrire per primi della scarsità di pesce, mentre, finora, il fenomeno è quasi invisibile per noi: specie pescate più lontano, più in profondità, appaiono sugli scaffali mentre gli stock facilmente accessibili diminuiscono. Dove vediamo solo un piccolo aumento dei prezzi, è in gioco la sopravvivenza di milioni di persone. L’interazione tra oceano e clima è un campo di studio molto dinamico. Si sta facendo molto lavoro per quantificare il contributo dei pesci allo stoccaggio sostenibile del carbonio sui fondali marini. Al contrario, il riscaldamento globale diminuirà la produttività delle acque tropicali, da cui dipendono le popolazioni più vulnerabili!
Come potrebbero i consumatori evitare il disastro?
Già oggi, molti ristoratori importano il pesce da tutti i continenti a causa della difficoltà di trovare prodotti di qualità. A parte il disastro ecologico che questo implica, è un segno più concreto che la scarsità sta già aumentando?
Il pesce è stato a lungo la principale merce scambiata a livello internazionale. In Francia, come in Europa, il 70% dei prodotti del mare sono importati. Non è tanto una questione di qualità, che rimane molto buona per i prodotti locali, quanto di quantità: consumiamo sempre più frutti di mare, mentre la produttività dell’oceano è naturalmente limitata… Quando non abbiamo spinto noi stessi gli stock al collasso.
A livello globale, l’acquacoltura ha preso il posto della pesca in declino e fornisce circa quanto la pesca. Ma in Europa, rimane molto limitato, con l’eccezione del salmone norvegese. Non ci piace la vista degli allevamenti di pesce lungo le nostre coste, quindi andiamo dall’altra parte del mondo per trovarli!
Il 2048 è una data che sembra ancora lontana nell’immaginario collettivo. Cosa si potrebbe fare per far conoscere meglio questo fenomeno?
Scenari di disastri molto brutali hanno il vantaggio superficiale di attirare l’attenzione, di lasciare un segno, ma non sono d’accordo con l’uso troppo frequente e a volte caricaturale di questo procedimento.
Sappiamo che il catastrofismo non convince né mobilita. Dobbiamo passare a soluzioni positive, aprire le porte, mostrare la strada. Per questo l’Istituto Oceanografico spiega le questioni generali della pesca e indirizza rapidamente il pubblico verso consigli pratici su come agire consumando meglio.
Le etichette esistono per identificare i prodotti da preferire, poiché il loro sfruttamento preserva la risorsa e l’ambiente. Stiamo collaborando con il WWF, il Marine Stewardship Council (MSC) e l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) per la settimana della pesca responsabile alla fine di febbraio e offriremo informazioni e consigli. In un senso più ampio, evitiamo gli eccessi. Questo non è unico per il pesce, che, in dosi moderate, fa bene alla salute e all’ambiente. Il pesce pescato in mare non consuma acqua dolce ed emette pochissima CO2, a differenza degli allevamenti terrestri, soprattutto quelli di carne bovina! Senza necessariamente arrivare al veganismo, moderiamo il nostro consumo di proteine. Ma visto che stiamo parlando di impegno quotidiano, voglio sottolineare che non si tratta solo di pesca.
Se vogliamo che il mare rimanga vivo e produttivo, dobbiamo occuparci della qualità dell’acqua, eliminare lo scarico di rifiuti di plastica, prodotti fitosanitari che generano zone morte…
QUESTA PESCA ECCESSIVA COLPISCE TUTTE LE SPECIE DI PESCI?
Già nel 2013, il 90% dei tonni rossi del Pacifico catturati erano troppo giovani per riprodursi. Quali sono gli impatti della scomparsa di questo tipo di specie sulla fauna locale, in particolare in termini di deregolamentazione della catena alimentare? Ha degli esempi specifici?
Questo è il problema del boom della pesca: col tempo, dopo aver preso gli esemplari più grandi delle specie principali (tonno, ma anche pesce spada, per citare un problema urgente nel Mediterraneo), il resto è stato pescato. Cioè, altre specie, a volte molto lente a riprodursi, come i pesci di profondità; pesci più giovani quando non si erano ancora riprodotti, o quando per molte specie sono i pesci più vecchi ad essere più fertili.
In mare, le interazioni alimentari sono più complicate che nelle catene terrestri. Per esempio, alcuni grandi pesci mangiano le meduse, che a loro volta mangiano le larve di quegli stessi pesci.
Quando l’uomo sbilancia l’oceano, le meduse possono dominare una regione per molto tempo, come nel caso della Namibia.
Exergue // “I principi della buona gestione sono semplici: decisioni politiche ferme, basate sulla conoscenza scientifica, ma anche credibili perché il rispetto è controllato.”
Gli esperti chiedono che entro i prossimi due anni vengano intraprese azioni significative per limitare questo fenomeno. È possibile ottenere questo su scala globale in così poco tempo? Quali saranno le principali fonti di difficoltà?
Il potere della pesca è tale che oggi non si può più fare a meno di una vera gestione della pesca, seria e rispettata. Poiché i pesci più preziosi, come il tonno, tendono ad essere mobili attraverso le frontiere, è a livello internazionale che si gioca la partita. Tutto può andare molto veloce.
Il declino del tonno rosso nel Mediterraneo nei primi anni 2000 è stato drammatico, e la sua gestione è stata una vera e propria farsa. S.A.S. il Principe Alberto II di Monaco, allertato dalla comunità scientifica e dal WWF, ha lanciato l’allarme a livello politico e, nel giro di due anni, è stata messa in atto una vera gestione.
I segni oggi sono incoraggianti perché, in una certa misura, la natura è resistente e può tornare all’equilibrio. I principi di una buona gestione sono semplici: decisioni politiche ferme, basate sulla conoscenza scientifica, ma anche credibili perché il rispetto è controllato. Tutto questo richiede mezzi, sia scientifici che di controllo, ma è chiaro che non possiamo più farne a meno.
Per diversi secoli, l’oceano è sembrato inalterabile e inesauribile in termini di sfruttamento limitato. Questo ha ampiamente giustificato una certa libertà di sfruttamento del mare. Questo non è più il caso.
Controllare per preservare meglio gli ecosistemi marini?
Cosa si potrebbe fare per sviluppare modi di pesca più sostenibili? Cosa si sta già facendo?
Parlavo della conoscenza scientifica. Negli ultimi decenni, è stato utilizzato per determinare i limiti della pesca. Queste famose quote, quando sono rispettate, permettono il recupero degli stock, come per esempio nelle acque europee dell’Atlantico.
Le quote non esistono per infastidire i pescatori, ma per proteggere la risorsa che li sostiene.
Il passo successivo è quello di avere un vero approccio ecosistemico, che incorpori il by-catch (cioè la pesca di animali non direttamente presi di mira) per preservare l’ecosistema nel suo insieme: adattare le tecniche di pesca per evitare di catturare tartarughe o delfini con il tonno, controllare le quantità catturate per lasciare abbastanza pesce per gli uccelli marini… Tutto questo può sembrare molto raffinato, ma di nuovo, stiamo mettendo così tanta pressione sul pianeta che non possiamo più lasciare nulla al caso.
Per riflettere su nuove forme di gestione sostenibile dell’oceano e delle sue risorse, S.A.S. il Principe Alberto II ha lanciato nel 2010 la Monaco Blue Initiative. Ogni anno, questa piattaforma riunisce i maggiori esperti mondiali per discutere le varie minacce e le loro interazioni – dalla pesca eccessiva all’acidificazione degli oceani o alle varie forme di inquinamento – così come le soluzioni tecniche, legali e politiche per rispondere ad esse, attraverso, per esempio, la creazione di aree marine protette, o la pesca e l’acquacoltura sostenibile.
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Grandi riserve marine altamente protette sono essenziali per proteggere le aree oceaniche dalle attività umane distruttive. Aiutano anche a preservare le specie, gli habitat e la diversità funzionale degli ecosistemi. Purtroppo, sono ancora troppo rari. Diamo un’occhiata a questo Global Ocean Legacy – Pew science fact sheet.
Stress sugli ecosistemi marini
L’intensificazione degli impatti umani sull’oceano sta portando alla perdita dei benefici essenziali che questo ecosistema offre. Le correnti trasportano milioni di tonnellate di plastica e altri detriti dalla costa all’oceano aperto, dove danneggiano la vita marina e alterano il funzionamento degli ecosistemi.
L’aumento dell’anidride carbonica nell’atmosfera ha diverse conseguenze, tra cui l’aumento delle temperature e la crescente acidificazione dell’oceano, che aggrava ulteriormente le sollecitazioni sugli ecosistemi marini. Anche la pesca sta soffrendo di questa situazione.
Le AMP sono essenziali per la salute degli oceani
Grandi riserve marine altamente protette sono uno strumento essenziale per affrontare diverse questioni che riguardano la salute dell’oceano. Queste riserve proteggono le aree oceaniche dalle attività umane, come la pesca industriale, l’estrazione di risorse naturali o altri usi distruttivi.
Aiutano anche a preservare le specie, gli habitat e la diversità funzionale degli ecosistemi. Eppure, ad oggi, solo il 2% circa degli oceani del mondo sono stati designati come riserve marine altamente protette. I principali scienziati raccomandano vivamente che almeno il 30% degli oceani abbia questo livello di protezione.
Cinque caratteristiche per assicurare una buona conservazione
Uno studio del 2014 mostra che le attività umane hanno un impatto cumulativo sugli ecosistemi oceanici e che le riserve marine forniscono migliori benefici di conservazione quando sono grandi, altamente protette, isolate, pienamente rispettate e antiche.
I benefici sono considerevolmente maggiori quando queste cinque caratteristiche sono combinate. Per esempio, le aree marine protette con tutte queste caratteristiche hanno 14 volte più biomassa di squali, 2 volte più pesci grandi e 5 volte più biomassa di pesci in generale rispetto alle aree non protette. In confronto, le aree marine protette con solo una o due di queste caratteristiche non sono molto diverse dalle aree sfruttate.
Benefici economici per la popolazione
Le riserve marine beneficiano anche le comunità sostenendo l’economia locale. Le riserve marine promuovono la salute e la vita dell’oceano, attirando i turisti e stimolando le economie locali.
Creano anche coste più resilienti rafforzando le scogliere. Inoltre, preservano il patrimonio culturale. Per esempio, sull’Isola di Pasqua, nella Polinesia francese o a Palau, la conservazione è una pietra miliare della storia e della vita quotidiana della comunità.
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Ogni giorno, i nostri oceani assorbono un quarto dell’anidride carbonica prodotta dagli esseri umani. Il risultato? L’acidificazione dell’oceano non è senza conseguenze per alcune specie di piante e animali marini, come spiegano Jean-Pierre Gattuso e Lina Hansson.
Cos'è l'acidificazione degli oceani?
La maggior parte di noi ha sentito parlare del cambiamento climatico e del riscaldamento globale, dovuto all’effetto serra.
Sappiamo anche che le attività umane, e in particolare le nostre emissioni di anidride carbonica (CO2) dalle nostre automobili e industrie, sono da biasimare. Ma l’acidificazione degli oceani non è ancora ben compresa.
Questo non è molto sorprendente, dato che sono passati solo pochi anni da quando sono state scoperte la sua estensione e le sue conseguenze. Tuttavia, anche qui, il CO2 è responsabile. In effetti, l’acidificazione degli oceani è talvolta indicata come “l’altro problema della CO2”.
Impatti sugli organismi marini
Non tutta la CO2 che produciamo ogni giorno rimane nell’atmosfera. Circa un quarto della CO2 emessa viene assorbita dai nostri oceani. Quando si dissolve in acqua di mare, questo porta a un aumento di protoni (ioni H+) ma anche a una diminuzione di certe molecole, gli ioni carbonato (CO32-), che sono necessari a molti organismi marini per costruire il loro scheletro o guscio calcareo (coralli, cozze, ostriche, ecc.).
Queste piante e questi animali avranno quindi sempre più difficoltà a realizzare queste strutture calcaree. Anche i loro scheletri e le loro conchiglie sono minacciati dalla dissoluzione. Infatti, oltre una certa soglia di acidità, l’acqua di mare diventa corrosiva per il calcare, il materiale di cui sono fatti gli scheletri e le conchiglie.
Cosa si può fare per limitare l'acidificazione degli oceani?
L’acidificazione dell’oceano non può essere fermata completamente e continuerà, non importa come. I modelli mostrano che la chimica dell’acqua marina rimarrà alterata per centinaia di anni, ma tutti noi possiamo fare qualcosa per aiutare a limitarla e i suoi impatti.
Sono state proposte tecniche di geoingegneria con vari gradi di realismo e desiderabilità per limitare l’acidificazione (ad esempio, l’aggiunta di composti basici agli oceani per contrastare l’acidificazione e aumentare il pH). Tuttavia, l’unica soluzione provata, efficace e senza rischi è affrontare la causa, cioè la CO2.
L'acidificazione degli oceani e il Principato di Monaco
Il Principato di Monaco è stato particolarmente attivo nel campo dell’acidificazione dal forte impegno del principe Alberto II che ha avviato la “Dichiarazione di Monaco”, firmata nel 2008 da 155 scienziati di 26 paesi.
La Fondazione Principe Alberto II di Monaco
ha sostenuto diversi progetti di ricerca sull’acidificazione degli oceani. Sostiene anche attività di sensibilizzazione dei giovani, del pubblico in generale e dei responsabili politici.
Il Centro Scientifico di Monaco
ha condotto ricerche all’avanguardia sull’impatto dell’acidificazione degli oceani sui coralli tropicali per 20 anni. Dal 2010, in collaborazione con l’Agenzia Internazionale dell’Energia Atomica, organizza ogni due anni un workshop sugli impatti economici dell’acidificazione degli oceani… Il laboratorio marino dell’Agenzia Internazionale dell’Energia Atomica conduce ricerche sull’impatto dell’acidificazione degli oceani sulle specie commerciali. Nel 2012, ha lanciato un
Centro di coordinamento internazionale sull’acidificazione degli oceani
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Salvare le barriere coralline
In occasione del terzo anno internazionale della barriera corallina (IYOR2018), l’Istituto Oceanografico di Monaco ha co-organizzato un simposio alla Maison des Océans a Parigi. Il workshop si è concentrato sulle ultime conoscenze e ricerche su questi ambienti e sulle soluzioni per cercare di fermare il loro declino.
Questo simposio, che ha avuto luogo il 20 giugno 2018, è stato organizzato dalla Fondazione per la ricerca sulla biodiversità (FRB), l’Istituto Oceanografico di Monaco, il CRIOBE, la Piattaforma Oceano e Clima (POC) e l’Iniziativa francese per la barriera corallina (IFRECOR).
Situazione, pressioni e minacce
Il suo obiettivo preliminare era quello di fare il punto sui servizi forniti dai coralli e dai loro ecosistemi, il loro stato di salute e le minacce che affrontano. Ha poi continuato con due tavole rotonde che hanno riunito scienziati, manager e attori della società civile intorno a due temi principali. Da un lato, come mobilitare e adattare la governance per implementare nuovi strumenti per una migliore protezione degli spazi e delle specie. D’altra parte, per scambiare le ultime conoscenze scientifiche riguardanti il funzionamento delle barriere coralline e le soluzioni innovative di gestione per svilupparle su più larga scala.
Affari di tutti?
Sono necessari nuovi strumenti per proteggere meglio gli spazi e le specie e per limitare le pressioni antropiche. Una protezione efficace della barriera corallina non può essere raggiunta attraverso un approccio unilaterale e dovrebbe coinvolgere il maggior numero possibile di stakeholder e settori nelle scelte di protezione e governance. Che percezione hanno le comunità locali dei servizi forniti dalle barriere coralline? Il posto che occupano nella loro vita quotidiana? Su questa base, come possono essere mobilitati e coinvolti più ampiamente nel processo decisionale? Quali strumenti finanziari dovrebbero essere sviluppati per garantire la fattibilità e la sostenibilità delle politiche di conservazione e protezione?
Organizziamo la lotta
Le pressioni e le minacce alle barriere coralline sono tali che la loro esistenza sul pianeta è a rischio. Tuttavia, c’è ancora tempo per agire. I progressi scientifici hanno rivelato meccanismi di adattamento finora sconosciuti in alcuni ceppi di corallo, e varie parti interessate stanno cogliendo questi risultati e si stanno mobilitando per garantire la sostenibilità delle barriere coralline.
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La risposta è sì! Diverse migliaia di balene si trovano nelle acque del Mediterraneo. Non è raro vedere il loro respiro in lontananza, quando si attraversa la Corsica, per esempio. Ma attenzione: le attività umane sono una fonte di disturbo per questi giganteschi mammiferi, di cui è importante preservare la tranquillità.
MAMMIFERI O BALENE?
Ci sono circa dieci specie di mammiferi marini nel Mediterraneo. Delfini, naturalmente (comuni, blu e bianchi, Risso, tursiopi), ma anche balene pilota, zifi e alcune foche monache.
Più imponenti, il capodoglio e la balenottera comune sono anche presenti nelle acque della Grande Bleue. Ma a proposito, quali sono le balene?
Baleen o denti?
Nel linguaggio comune, tendiamo a riferirci a tutti i grandi cetacei come “balene”. Tuttavia, solo le “balene con i fanoni” (mysticetes) sono veramente balene.
La balenottera comune (fino a 22 metri e 70 tonnellate) è il principale balenottero del Mediterraneo.
Ha a che fare con numerosi “cetacei dentati” (odontoceti), il più grande dei quali è il capodoglio (fino a 18 metri e 40 tonnellate).
Nonostante la sua imponente statura, la balena non è propriamente una balena e appartiene alla stessa famiglia di orche, delfini, balene pilota, focene, ecc.
UN GIGANTE DEI MARI
La balenottera comune è il secondo mammifero più grande del mondo, dietro la balenottera azzurra.
Anche se è ancora difficile valutare con precisione la sua popolazione, si stima che un migliaio di individui vivano nell’area protetta del Santuario Pelagos, il cui scopo è quello di proteggere i mammiferi marini nel Mediterraneo occidentale, tra la Francia e l’Italia.
La balena si nutre principalmente di krill, piccoli gamberi che intrappola in grandi quantità nelle sue placche balenifere. È in grado di immergersi a più di 1.000 metri di profondità.
RISCHIO DI COLLISIONE
All’interno del Santuario Pelagos, piccoli cuccioli (circa 6 metri e 2 tonnellate) nascono ogni anno in autunno.
Possono vivere fino a 80 anni, se la loro traiettoria non incontra quella delle navi veloci frequenti in estate e che non sembrano essere in grado di evitare quando respirano in superficie.
Come per i capodogli, questo è attualmente il principale rischio di morte accidentale per loro. Da qui l’interesse per le tecniche sviluppate in collaborazione con alcune compagnie di navigazione per dotare le barche di rilevatori e prevenire le collisioni con questi grandi mammiferi.
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Nel
Lista rossa europea dei pesci marini
stabilito nel 2015 dall’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura (IUCN), il tonno rosso dell’Atlantico è elencato come “quasi minacciato”.
La pesca eccessiva e la sovraccapacità delle flotte di pesca sono la causa principale dell’esaurimento del tonno rosso.
Come siamo arrivati qui?
Dal 1990 al 2007, le catture hanno raggiunto livelli record di circa 50.000 tonnellate/anno, ben oltre la capacità dello stock di rigenerarsi. Notando il sovrasfruttamento, l’ICCAT ha stabilito un contingente di circa 30.000 tonnellate all’anno nel 1998, senza alcun risultato positivo perché il contingente è superiore alle raccomandazioni scientifiche e, soprattutto, non viene rispettato da molti paesi, e questo fino al 2007.
LO SAPEVATE?
Nel 2006, al fine di evitare un collasso totale delle popolazioni, un piano di recupero per l’Atlantico orientale e il Mediterraneo è stata adottata, comprese le misure per monitorare e controllare le attività di pesca (periodi di chiusura, obbligo di una “taglia minima di conservazione” di 115 cm o 30 kg (alcuni tipi di pesca hanno deroghe a 8 kg o 75 cm), divieto di aerei da ricognizione, presenza di osservatori a bordo delle navi, tracciabilità delle catture, ecc), ma le quote di pesca sono ancora troppo alte
Una piccola vittoria alla CITES
Sotto la pressione delle ONG e di alcuni stati (tra cui il Principato di Monaco e la Francia) che sostengono l’inclusione della specie nell’allegato 1 della Convenzione sul commercio internazionale delle specie di flora e di fauna selvatiche minacciate di estinzione (CITES) – che avrebbe l’effetto di vietare il commercio internazionale – la quota viene rivista al ribasso (13.500 tonnellate) per il 2010, seguendo per la prima volta il parere scientifico; una vittoria importante per le organizzazioni che lavorano per una pesca sostenibile del tonno rosso !
Una situazione che è migliorata dal 2009
Grazie al rafforzamento del piano di recupero e a un controllo più efficace, la situazione del tonno rosso sta migliorando a partire dal 2009. Le catture dichiarate stanno diminuendo, il monitoraggio aereo mostra che i giovani tonni rossi sono più abbondanti, la biomassa riproduttiva sta aumentando e i pescatori li osservano più regolarmente. Oggi, la specie non è più “sovrasfruttata” ma lo stock attuale, anche se in condizioni migliori, è lontano dall’aver recuperato il suo livello preindustriale, e persistono cattive pratiche come la pesca illegale.
Con le quote di pesca destinate ad aumentare (32.240 tonnellate per il 2019, 36.000 tonnellate per il 2020 – tra cui 19.460 tonnellate per l’Unione europea e 6.026 tonnellate per la Francia) – i livelli più alti da quando il piano di recupero è stato messo in atto – sarà compito della comunità internazionale, degli scienziati e dei consumatori monitorare attentamente la situazione del tonno rosso atlantico nei prossimi anni. Da continuare, allora!
L'angolo del esperti
Un'attività che crea controversie
A differenza di molte specie marine (salmone, branzino, orata), l’acquacoltura dei grandi tonni non è perfettamente padroneggiata e continua ad essere oggetto di una vasta sperimentazione in diversi paesi (Australia, Giappone, Europa) per realizzare il ciclo completo di allevamento su più generazioni, al fine di eliminare le catture in mare e massimizzare i profitti. I sostenitori della grande acquacoltura del tonno credono che l’allevamento ridurrà la pressione sugli stock selvatici. Le organizzazioni ambientaliste credono che il problema sarà solo spostato, con la pressione di pesca che si sposta sui “pesci foraggio” alla base della catena alimentare, potenzialmente sconvolgendo l’intero ecosistema marino.
Tonno che ingrassa
L’allevamento del tonno rosso si basa quasi esclusivamente sull ‘”ingrasso”, una tecnica che consiste nel catturare giovani tonni in natura e farli crescere in grandi allevamenti fino alla taglia commerciale. Alimentati con pesce “mangime” (10 kg di sardine o sgombri producono 1 kg di tonno), i pesci ingrassano rapidamente prima di essere macellati ed esportati nei paesi consumatori, soprattutto in Giappone, lontano da dove sono prodotti, contribuendo all’emissione di gas serra. L’attività è controversa; per i sostenitori della pesca sostenibile, decima i futuri allevatori e manca di trasparenza.
Così come viene praticata oggi, l’acquacoltura del tonno rosso sembra essere tutt’altro che sostenibile, poiché solleva, tra le altre questioni, il problema della gestione delle risorse marine, gli impatti ecologici e le emissioni di gas serra.
L'angolo del esperti
Tre specie con un alto valore di mercato sono ingrassate nei siti d’ingrasso: il tonno rosso dell’Atlantico(Thunnus thynnus), il tonno rosso del Pacifico(Thunnus orientalis) e il tonno rosso meridionale(Thunnus maccoyii). Più di 50 allevamenti, situati in Australia, Messico, Giappone e Mediterraneo hanno prodotto un totale di 36.350 tonnellate nel 2014, tra cui 14.500 tonnellate di tonno rosso atlantico, principalmente in Italia, Spagna, Croazia, Malta e Turchia.
La grande maggioranza del tonno rosso catturato nel Mediterraneo dalla pesca industriale è destinata all’attività di ingrasso che serve il mercato giapponese.
Un pesce da record
Il tonno rosso dell’Atlantico è un grande pesce marino e il più grande della famiglia dei “tonni”. All’età di 30 anni, può raggiungere i 3 metri e superare i 600 kg! Le sue dimensioni e il suo peso a maturità differiscono a seconda della zona geografica. Nel Mediterraneo, è adulto all’età di 4 anni (cioè 30 kg per una lunghezza di circa 120 cm) mentre ci vogliono 9 anni nell’Atlantico occidentale (cioè 150 kg per circa 190 cm).
I tonni rossi si vedono sempre più spesso al largo delle isole britanniche, come qui nella Manica © John Ovenden, fotografo
"Piccolo" o "grande"?
Nella nostra memoria collettiva, le dimensioni e il peso che certe specie animali possono raggiungere (coccodrilli, squali, grandi pesci come il merluzzo o l’halibut) sono scomparsi. In una o due generazioni, abbiamo cacciato, pescato ed eliminato gli individui più grandi. Quelli che oggi consideriamo come esemplari “grandi”, sono in realtà solo “piccoli” o “medi”! Il tonno rosso dell’Atlantico non fa eccezione a questa regola. Un pesce di 30 kg – un peso che è già abbastanza consistente – non è che un “bambino” rispetto a grandi individui di diverse centinaia di chili!
i benefici dell'oceano
La pandemia di coronavirus e la situazione insolita che ne deriva sono momenti particolarmente difficili. Paradossalmente, è anche un’opportunità per mettere in discussione la relazione tra la salute umana e l’ambiente che ci circonda…
L’Istituto di Oceanografia è naturalmente interessato alla relazione tra la nostra salute, l’oceano e la biodiversità preservata. Perché l’oceano è una fonte di soluzioni!
L’oceano ci guarisce, grazie alle molecole prodotte dagli organismi marini, e questo è solo l’inizio, perché gli organismi marini possono rapidamente svolgere un ruolo simile a quello dei loro cugini terrestri per secoli!
Gli organismi marini sono anche utilizzati come modelli di studio perché spesso hanno caratteristiche vicine all’organismo modello ideale (prolifica negli embrioni, lignaggio cellulare semplice e riproducibile, sviluppo embrionale spesso esterno, ecc.) Hanno portato a grandi scoperte nei vari campi della fisiologia, della medicina e della chimica, compresi diversi premi Nobel.
La buona salute quotidiana inizia con una dieta sana ed equilibrata. Ogni giorno, l’oceano fornisce alcuni degli elementi di cui il nostro metabolismo ha bisogno, ma la qualità dell’ambiente deve essere preservata!
Un oceano sano per un cibo sano
La salute richiede una dieta sufficiente ed equilibrata, compreso un apporto regolare di proteine, vitamine, lipidi, minerali e oligoelementi. L’oceano ci fornisce una buona parte di questi elementi che sono essenziali per il nostro metabolismo.
In tutto il mondo si consumano 20 kg di pesce all’anno per persona. Il 17% delle proteine animali consumate dall’uomo provengono dalla pesca e dall’acquacoltura. In Indonesia o nello Sri Lanka, forniscono almeno il 50% delle proteine animali consumate dalla popolazione. Questo mostra la grande sfida di preservare le risorse per la sicurezza alimentare e la salute! Purtroppo, a causa della pesca eccessiva, dell’inquinamento e della pesca illegale, gli stock ittici mondiali stanno diminuendo. Il 33% è sovrasfruttato (nel Mediterraneo, questo tasso raggiunge il 62%!) e il 35% del pesce pescato non arriva nel nostro piatto, uno spreco lungo tutta la catena, che non dobbiamo più tollerare. Se l’umanità deve rimanere in salute, è essenziale gestire le risorse in modo veramente sostenibile, a partire da ora. Ed è possibile!
Alcuni specialisti stimano che, se ben protetto e gestito, l’Oceano potrebbe fornire due terzi del fabbisogno mondiale di proteine, stimato in 500 milioni di tonnellate, entro il 2050.
Questo è possibile solo se l’oceano rimane un ambiente sano sia per gli organismi che per noi. L’oceano, straordinariamente robusto alle perturbazioni, è purtroppo a volte “superato” dall’inquinamento terrestre: pesticidi come il clordecone, metalli pesanti, inquinamento organico urbano, così come le questioni emergenti degli interferenti endocrini o delle nanoparticelle. A volte è il degrado degli ecosistemi a causare problemi di salute, come quando la morte dei coralli lascia il posto alle alghe e alla ciguatera tossica.
Per molto tempo, l’oceano è stato scambiato per una dispensa inesauribile e, allo stesso tempo, una pattumiera senza fondo. Oggi, dobbiamo prenderci cura di un ambiente estremamente vivace, che ci nutre e si prende cura di noi!
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L'oceano che guarisce
L’oceano è la culla della vita sul nostro pianeta. Ospita ancora una gamma di vita estremamente diversificata: 34 dei 36 phyla esistenti, 14 dei quali sono rimasti esclusivamente marini, 300.000 specie conosciute e ancora più specie sconosciute.
Le particolarità degli organismi marini li rendono una riserva inesplorata di vie terapeutiche per il futuro.
Gli esempi di molecole estratte da organismi viventi abbondano, utilizzate come agenti antitumorali, antimicrobici, antivirali, antinfiammatori, antidiabetici, antipertensivi, anticoagulanti e antiossidanti. Delle 145.000-150.000 sostanze naturali descritte, si stima che circa 25.000 prodotti di interesse farmacologico o cosmetico siano già stati ottenuti da organismi marini, più del 30% dei quali sono prodotti dalle spugne. Questo numero è aumentato negli ultimi decenni, suggerendo che molti nuovi rimedi saranno disponibili nel prossimo futuro.
Le condizioni a cui sono esposti gli animali marini (sì, in termini di biomassa, l’oceano è più il dominio degli animali, mentre l’ambiente terrestre è più quello delle piante) sono tanto diverse quanto originali. Negli abissi immersi nella notte eterna, gli ecosistemi si organizzano intorno alle sorgenti idrotermali. L’energia non viene più dal sole, ma dalla chimica di queste acque molto calde, cariche di zolfo e minerali. Nelle acque polari, i pesci e gli invertebrati possono sopportare temperature intorno a 0°C. E in tutto il mondo, gli animali fissati al fondo devono sviluppare un arsenale biologico per difendersi e preservare il loro spazio vitale, dato che non possono sfuggire ai predatori.
Per milioni di anni, l’ambiente marino e in particolare la barriera corallina sono stati in una corsa agli armamenti chimici! In un ambiente altamente competitivo, gli organismi producono metaboliti e mediatori chimici che giocano un ruolo fondamentale nella strutturazione e nel funzionamento degli ecosistemi, per esempio nella competizione per lo spazio, la colonizzazione delle superfici, la difesa contro la predazione, la seduzione per la riproduzione, ecc. Questi attrattori o repellenti sono di grande interesse in vari campi della chimica per la vita (salute umana e animale, cosmetica, fitofarmacia, vernici antivegetative…).
Il primo lavoro significativo nella chimica delle sostanze marine naturali fu quello del professor Werner Bergmann, nel 1951, che isolò da una spugna della Florida dei nucleosidi insoliti (elementi costitutivi degli acidi nucleici, DNA e RNA) che i farmacisti ebbero l’idea di utilizzare per progettare molecole antitumorali. Nel 1969, i ricercatori scoprirono in una gorgonia caraibica Plexaura homomalla grandi quantità di una prostaglandina (molecole capaci di causare o stimolare le contrazioni uterine) che l’industria farmaceutica stava lottando per sintetizzare. Oggi, la maggior parte delle molecole marine in sviluppo clinico sono destinate al trattamento dei tumori o alla lotta contro i virus.
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ANIMALI MARINI IN NOSTRO SOCCORSO
Più di mille composti isolati da organismi marini hanno dimostrato di avere effetti antivirali, e un recente studio ha scoperto che la griffithsin, una proteina isolata dalalga rossa del genere Griffithsia sp.… potrebbe essere un inibitore di alcuni coronavirus inibendo le loro proteine spike, che danno loro l’aspetto a corona, impedendo così il loro ingresso nelle cellule ospiti.
A partire dall’emoglobina di un verme marino, l’arenicola, che vive nella sabbia, la società di biotecnologia Hemarina ha sviluppato un “respiratore molecolare”, una molecola di origine marina che ha la proprietà di immagazzinare e trasportare l’ossigeno meglio dell’emoglobina umana (si lega 40 volte di più!). Questa molecola dovrebbe entrare in una fase di test su pazienti affetti dal coronavirus con l’obiettivo di trattare la sindrome da distress respiratorio legata al Covid-19, liberando così i respiratori artificiali per altri pazienti e alleggerendo i servizi ospedalieri. Questo respiratore molecolare potrebbe trovare altre applicazioni in casi molto specifici, come il trasporto di organi prima del trapianto.
La società marsigliese Coral Biome è interessata alla palitossina (prodotta dai coralli molli del genere Palythoa, ordine Zoantharia), una molecola altamente tossica utilizzata nel trattamento di alcuni tumori.
Numerosi composti, attualmente in sviluppo clinico per attività antitumorali, sono stati isolati dalle ascidie coloniali Didemnum molle, comuni invertebrati marini sessili (caratterizzati dal loro attaccamento a un supporto) che vivono all’interno della barriera corallina.
Circa 1.000 volte più efficace della morfina, un analgesico sintetizzato copiando una molecola presente nel veleno del cono Conus magus (un mollusco gasteropode marino) è particolarmente indicato per alleviare il dolore cronico intenso.
L’Oceano è quindi un’enorme biblioteca oltre che una farmacia. È essenziale riconoscere e valorizzare queste funzioni, ed evitare di vederle evaporare a causa del cambiamento climatico, del sovrasfruttamento delle specie e del degrado degli ecosistemi marini, guidati da una visione troppo miope concentrata sui profitti della pesca, degli idrocarburi e presto delle risorse minerali.
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Organismi marini come modelli per la scienza...
L’oceano fornisce modelli preziosi per la ricerca fondamentale e molti studi hanno portato a progressi decisivi in fisiologia, medicina e chimica. Non meno di tredici premi Nobel in medicina o chimica sono stati assegnati per lavori basati su organismi acquatici: pesci, cnidari come la medusa Aequorea victoria o il sifonoforo Physalia physalis, molluschi (bivalvi, cefalopodi, lumache di mare), crostacei (granchi), echinodermi (ricci di mare, stelle marine), persino protozoi…
Fu attraverso il suo lavoro sull’intestino degli anemoni o su una stella marina che Ilya Ilyich Mechnikov scoprì i fagociti e la fagocitosi (il processo con cui una cellula inghiotte e poi digerisce una sostanza estranea) nel 1883. Ha condiviso il premio Nobel per la fisiologia e la medicina del 1908 con Paul Ehrlich e da allora è stato considerato il padre dell’immunità cellulare.
Misurando i cambiamenti delle cariche elettriche e il modo in cui gli impulsi nervosi sono scambiati tra le cellule in una fibra nervosa molto grande di una specie di calamaroJohn Carew Eccles, Alan Lloyd Hodgkin e Andrew Fielding Huxley furono pionieri nello studio della trasmissione degli impulsi nervosi e furono premiati congiuntamente con il premio Nobel per la fisiologia o la medicina nel 1963.
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E LA FONTE DI MOLTI PREMI NOBEL
Il riccio di mare è servito come modello per la scoperta di Otto von Warburg delle onde di calcio anti-polispermia (solo uno spermatozoo per ovocita). Per Eric Kandel e il suo lavoro sulle basi molecolari della memoria, era una lumaca di mare.
Studiando il ciclo cellulare delle uova di riccio di mare, Sir Tim Hunt ha scoperto le cicline e ha dimostrato che queste proteine, che si rompono durante le diverse fasi del ciclo cellulare, svolgono un ruolo cruciale nella sua regolazione, non solo negli echinodermi, ma anche nei vertebrati. Questa ricerca ebbe in seguito importanti implicazioni per lo studio delle molecole chiave coinvolte nello sviluppo del cancro (ciclina e chinasi) e valse a Timothy Hunt, Leland Hartwell e Paul M. Nurse il premio Nobel 2001 in fisiologia e medicina.
Il premio Nobel per la chimica 2008 è stato assegnato a Osamu Shimomura, Martin Chalfie e Roger Tsien per la scoperta di organi elettroluminescenti nel medusa Aequorea victoria di una proteina fluorescente verde (GFP) che brilla intensamente sotto la luce ultravioletta. Questa proteina ha veramente rivoluzionato le scienze della vita rendendo possibile tracciare, tra le altre cose, come i tumori cancerosi formano nuovi vasi sanguigni, come la malattia di Alzheimer uccide i neuroni del cervello e come le cellule infettate dall’HIV producono nuovi virus.
Questa proteina, sintetizzata dal 1994, è utilizzata nella ricerca medica. Gli scienziati sono ora in grado di modificare il gene che controlla la produzione di GFP per dare diverse colorazioni che ci permettono di studiare le proteine nel loro ambiente naturale e capire alcuni processi per migliorare la nostra conoscenza della complessa rete che è il cervello umano.
L’aequoreina, un’altra proteina estratta dalla medusa Aequorea victoria, è usata per misurare il calcio nel tessuto muscolare a livello delle terminazioni nervose.
La scoperta dell'anafilassi
Nell’estate del 1901, il principe Alberto Ier guidava la sua spedizione annuale nell’Atlantico dalle isole di Capo Verde alle Azzorre. Durante le campagne precedenti, con il dottor Jules Richard, suo stretto collaboratore, aveva avuto modo di osservare che i marinai manifestavano un dolore estremamente acuto, che poteva arrivare fino alla sincope, al contatto con una specie di medusa, uno cnidario pelagico chiamato physalia Physalia physalis. Pensò che probabilmente era coinvolto un veleno.
Charles Richet, professore alla facoltà di medicina di Parigi, e Paul Portier, assistente di fisiologia alla Sorbona, sono stati invitati a partecipare alla spedizione per isolare questo veleno e studiare questo fenomeno. Il lavoro svolto a bordo del secondo Princesse-Alice con le fisalie, poi al loro ritorno a Parigi, in particolare con gli anemoni Actinia equina e Anemonia ceraeLa prima fase dello studio, realizzata negli Stati Uniti, consisteva nell’iniettare estratti cnidari in cavie (cani e piccioni) con un intervallo sufficientemente lungo tra ogni iniezione e utilizzando basse dosi di tossine.
Invece di essere immuni, le cavie sono diventate sempre più sensibili, fino a morire. Richet e Portier pubblicarono la scoperta dell’anafilassi nel 1902 e la definirono come : ” Chiamiamo anafilattico, in opposizione al filattico, la proprietà di un veleno di diminuire piuttosto che aumentare l’immunità quando iniettato in dosi non letali». Questa scoperta pose le prime basi dell’allergologia (tutte le conoscenze relative alle reazioni provocate nell’organismo dall’introduzione di una sostanza estranea chiamata antigene) e valse a Charles Richet il premio Nobel per la fisiologia e la medicina del 1913.
Link al premio Nobel :
https://www.nobelprize.org/prizes/medicine/1913/richet/lecture/
Sperimentando con estratti dai tentacoli di alcuni anemoni di mare, Richet e Portier hanno scoperto che i cani iniettati con l'estratto diventano eccessivamente sensibili all'azione di una seconda dose. Questi cani potrebbero essere uccisi da una quantità che era solo una frazione della dose fatale per un cane non trattato. Hanno chiamato questo stato di sensibilità anormale del soggetto all'azione di certe sostanze Anafilassi. ...] All'inizio ci fu molta sorpresa e incredulità, perché gli studiosi erano stati abituati a considerare la reazione di immunizzazione o di diminuzione della sensibilità come la risposta appropriata di un organismo all'iniezione di sostanze estranee. Era quindi sorprendente che potesse verificarsi il fenomeno esattamente opposto. Così le leggi dell'immunità furono completamente ribaltate.
Biomimetica e bioispirazione
La biomimetica e la “bioispirazione” (alcuni ricercatori ritengono che non copiamo la natura ma ci ispiriamo ad essa) sono approcci che consistono nello studio della natura nelle sue innumerevoli forme (animali, piante, funghi, microrganismi, ecosistemi). Offrono la possibilità di cambiare il modo in cui coltiviamo o alleviamo organismi, facciamo materiali, immagazziniamo informazioni, ci curiamo o produciamo energia. Le barriere coralline, in quanto comunità estremamente produttive, ricche di biodiversità e territorio di espressione di una moltitudine di mediatori chimici, costituiscono una preziosa fonte di ispirazione in termini di salute, per le nostre città contemporanee alla ricerca di soluzioni efficaci e sostenibili.
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Un gioco per sensibilizzare sulla protezione delle tartarughe marine
Nel 2017, l’Istituto Oceanografico, Fondazione Alberto I Principe di Monaco ha unito le forze con la società monegasca Elements Edition per offrire un gioco da tavolo eco-progettato: S.O.S. Turtle permette alle famiglie di capire le sfide della protezione delle tartarughe marine dai pericoli delle attività umane.
Imparare ad agire per l'ambiente come famiglia
Ogni giocatore sceglie una specie di tartaruga marina. La sua missione sarà quella di proteggerlo dal vento in modo che possa riprodursi.
Il giocatore che ha protetto il maggior numero di individui della sua specie vince la partita.
Tuttavia, non c’è competizione, i giocatori si aiutano a vicenda in tutti i pericoli: pesca eccessiva, distruzione delle spiagge, pesca involontaria…
Questo semplice gioco da tavolo può essere giocato da due a sei giocatori. La durata di una partita è di circa 30 minuti.
Un gioco da tavolo eco-progettato
Per rimanere coerenti con l’ambizione del gioco, i suoi creatori (Cédric Duwelz e Éléments Éditions) hanno osservato tutte le regole dell’eco-design: dadi di legno, carta proveniente da foreste gestite in modo sostenibile e una borsa di tessuto.
Nessuna delle parti è fatta di plastica per rispettare meglio l’ambiente. Tutte le illustrazioni sono originali e sono state realizzate da Olivier Fagnère.
Dopo una campagna di crowdfunding alla fine del 2016 sulla piattaforma Ulule, il gioco è ora pubblicato per il grande pubblico e offerto al prezzo di 29,90 euro.
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Riproduzione nelle meduse, l'inizio della riproduzione sessuale
Le meduse rappresentano la prima manifestazione della sessualità negli animali multicellulari; ci sono meduse maschio e femmina, le loro gonadi (organi sessuali) producono sperma e uova. Le prime fasi di sviluppo sono identiche per tutti i tipi di meduse.
Un piccolo vocabolario
Lo stadio fisso è chiamato idrario,
alcune meduse hanno solo uno stadio fisso.
Lo stadio libero si chiama medusa,
che crea confusione con l’animale medusa.
RIPRODUZIONE SESSUALE
Il più delle volte, le cellule riproduttive vengono scaricate direttamente in mare dove avviene la fecondazione.
Ma in alcune specie di meduse, la fecondazione è interna, il che significa che lo sperma rilasciato in mare viene ingerito dalle femmine e va a raggiungere le uova per fecondarle. L’uovo viene poi evacuato attraverso la bocca, come in Pelagia noctiluca.
Alcune specie sono ermafrodite ed emettono cellule sessuali maschili e femminili, come in Chrysaora hysoscella, una medusa molto grande della costa atlantica.
Dopo la fecondazione, l’uovo si evolve in poche ore in una larva ciliata chiamata planula.
BOURGEONNEMENT PER IDROMEDICALI
Generalmente nell’Hydromedus, la planula cade sul fondo, vi si deposita e si trasforma in un piccolo polipo con tentacoli urticanti e un unico orifizio centrale, che è sia bocca che ano.
Questo polipo produrrà immediatamente delle gemme per moltiplicazione asessuata, ogni gemma rilasciando una medusa.
Alcuni germogli possono rompersi e produrre una nuova colonia.
Ci sono sempre eccezioni con specie che non hanno uno stadio fisso come Liriope o specie che non hanno uno stadio libero (stadio medusa) come Sertularia.
Ciclo vitale dell’idromedusa Cladonema radiatum: polipo e boccioli, giovane medusa.
© Microaquarium – Institut océanographique
STROBOLIZZAZIONE PER LO SCYPHOMEDUS
Nello Scyphomedus, la planula cade anche sul fondo, vi si deposita e diventa un polipo di un’altra forma, chiamata scyphistome, che può anche gemmare e formare una piccola colonia, ma il più delle volte queste forme sono solitarie.
Sulla parte superiore dello scifistoma appaiono dei solchi che formano un mucchio di piastre, questa è la strobilitazione. Il primo segmento viene rilasciato da violente contrazioni e così via, e queste piccole meduse chiamate ephyrules, crescono e diventano meduse adulte sessuate.
Nel cubomedus, gli spermatozoi, raggruppati in un sacchetto, lo spermatoforo, sono depositati dalla bocca del maschio su un tentacolo della femmina, che li raccoglie attraverso la propria bocca. La fecondazione avviene nelle sacche dello stomaco. Il polipo risultante dalla planula ha tentacoli con estremità gonfie (mantelli), striscia sul fondo prima di fissarsi, poi si metamorfizza completamente per dare un’unica medusa.
Ciclo di vita della scyphomedusa Aurelia aurita: polipi, scyphistome, strobilus, ephyrules.
Microaquarium – Istituto Oceanografico
ringiovanire o diventare immortale
Quando il cibo diventa scarso, le meduse sono in grado di rimpicciolirsi, riducendo le loro dimensioni in modo drammatico e persino consumando le loro gonadi appena prodotte. Diventano così di nuovo giovani.
Ma per alcune specie, come Turritopsis nutricula, la medusa morente può degenerare in una ciste che si svilupperà nuovamente in un polipo. È per questo che è stata chiamata la “medusa immortale” da quando uno studente tedesco ha osservato questo processo nel 1988.
Invece di morire, la medusa cade a terra, dove il suo corpo si ripiega su se stesso. L’ombrello riassorbe i tentacoli e degenera in un blob gelatinoso. Dopo diversi giorni, forma un guscio esterno, una ciste. Quando le condizioni diventano di nuovo favorevoli, gli stoloni, che sembrano radici, crescono fino a formare un nuovo polipo che produrrà nuove meduse.
Tuttavia, questo processo non è specifico di Turritopsis e alcuni altri ricercatori lo hanno osservato in altre specie quando le condizioni di allevamento si deteriorano. Questa scoperta è stata fatta finora solo in laboratorio.
Meduse in video
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L'ambasciatore delle tartarughe marine
Nel 2014, Rana era ancora solo un cucciolo di tartaruga, una delle sette specie di tartarughe marine del pianeta. Trovata incagliata nel porto di Monaco, è stata salvata a malapena dal team del Museo Oceanografico. Oggi, completamente recuperato, Rana viaggia per gli oceani. Diventando un simbolo della causa delle tartarughe marine, la sua storia ha contribuito a ispirare la creazione di un centro di cura delle tartarughe presso il Museo Oceanografico di Monaco.
Il favoloso destino di Rana la tartaruga
La storia inizia il 9 aprile 2014: una giovane tartaruga loggerhead viene trovata in ipotermia nel porto di Monaco mentre è ancora un bambino.
Indebolita, disidratata e vicina alla morte, misura appena dieci centimetri.
È stata poi affidata alle squadre del Museo Oceanografico di Monaco che si sono prese cura di lei e le hanno fornito le cure necessarie per la sua sopravvivenza.
Quattro anni e 23 kg dopo
Chiamata Rana, come la sua madrina, una giovane studentessa con la passione per la biologia marina, la tartaruga ha recuperato le sue forze nel corso degli anni e si sta sviluppando nelle migliori condizioni possibili.
Ad aprile 2018, quattro anni dopo il suo ritrovamento nel porto di Monaco, Rana misura 53 centimetri e pesa oltre 20 chili.
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IL RUOLO DELL'ICCAT
Nell’Oceano Atlantico e nei mari adiacenti (compreso il Mediterraneo), è il Commissione internazionale per la conservazione dei tonni dell’Atlantico (ICCAT) che è responsabile della conservazione e dello sfruttamento sostenibile di tutte le specie di tonno e di altre specie commerciali pelagiche che vivono nella zona (pesce spada, billfish, squali). Basato su prove scientifiche, questo
organizzazione regionale di gestione della pesca (RFMO)
diagnostica lo stato delle popolazioni, produce raccomandazioni affinché i paesi firmatari possano negoziare accordi vincolanti, definire quote di pesca (il famoso “TAC”, per “Total Allowable Catch”) e adottare misure per limitare le catture accessorie. Per il tonno rosso dell’Atlantico, l’ICCAT considera due entità di gestione distinte, l’“Atlantico orientale e Mediterraneo ” (che rappresenta più del 90% delle catture e della popolazione totale di tonno rosso dell’Atlantico) e l’“Atlantico occidentale “.
Altri tonni gestiti dall'ICCAT
Nella zona gestita dall’ICCAT, i tonni che vivono accanto al tonno rosso dell’Atlantico sono il tonnoobeso (Thunnus obesus) (Bigeye tuna), il tonno pinna gialla(T. albacares) (Yellowfin tuna), il tonno bianco(Thunnus alalunga) (Albacore) e il tonnetto striato(Katsuwonus pelamis) (Skipjack tuna).
6 tartarughe marine sono presenti nel Mediterraneo
Il Mediterraneo ha 46.000 km di coste e copre 2,5 milioni di km2 , ovvero meno dell’1% della superficie totale dell’oceano. Ben noto come un hotspot di biodiversità globale, ospita sei delle sette specie di tartarughe marine.
sei specie nel Mediterraneo
La tartaruga Caretta caretta è la più comune, seguita dalla tartaruga verde Chelonia mydas e poi dalla tartaruga Dermochelys coriacea, nota per essere la tartaruga più grande del mondo.
La più rara tartaruga Kemp’s ridley Lepidochelys kempii e la tartaruga embricata Eretmochelys imbricata sono state viste solo poche volte nel Mediterraneo finora.
Nel 2014, una tartaruga spiaggiata è stata formalmente identificata in Spagna. Si tratta della tartaruga olivastra Lepidochelys olivacea.
Distribuzione geografica non uniforme
Le tartarughe Loggerhead, verdi e leatherback si trovano in tutto il Mediterraneo, ma la loro distribuzione non è uniforme a seconda della specie e del periodo dell’anno.
La testa di toro occupa tutto il bacino ma sembra essere più abbondante nella parte occidentale, dal Mare di Alboran alle Isole Baleari. Si trova anche al largo della Libia, dell’Egitto e della Turchia.
La tartaruga verde è concentrata più a est, nel bacino levantino. Si verifica anche nel mare Adriatico e più raramente nel Mediterraneo occidentale.
La tartaruga leatherback è osservata in mare aperto in tutto il bacino, con una presenza più marcata nel Mar Tirreno, nel Mar Egeo e intorno al Canale di Sicilia.
Solo due specie si riproducono nel Mediterraneo!
Le tartarughe verdi sono le uniche tartarughe che si riproducono nel Mediterraneo, principalmente nella parte orientale. Per la testa di toro, i siti si trovano in Grecia, Turchia, Libia, Tunisia, Cipro e Italia meridionale.
Negli ultimi anni, la deposizione delle uova è stata osservata nell’ovest del bacino, lungo la costa spagnola, in Catalogna, ma anche in Francia, in Corsica o nel Var!
Nel 2006, a Saint-Tropez, il nido di un loggerhead è stato purtroppo distrutto da una forte pioggia. A Fréjus, nel 2016, alcune nuove covate erano riuscite a raggiungere il mare grazie all’attento monitoraggio delle squadre della Rete francese delle tartarughe marine del Mediterraneo (RTMMF).
Nell’estate del 2020, due nuovi nidi a Fréjus e Saint-Aygulf hanno fatto notizia, soprattutto perché sono nate diverse decine di tartarughine!
cosa dicono gli scienziati?
Da un punto di vista scientifico, è troppo presto per trarre conclusioni sul “perché” di queste frizioni.
Ci sono più femmine che nidificano in questa zona, la più settentrionale per i loggerheads per deporre le loro uova? C’è più pressione di conformità da parte degli utenti del mare? È una combinazione di diversi fenomeni?
È difficile da dire… Sembra abbastanza chiaro, tuttavia, che la società civile sta diventando più consapevole della presenza delle tartarughe e – si spera – più preoccupata per il futuro di questi fragili animali patrimonio.
Se le tartarughe vengono a deporre le uova sulle nostre spiagge, sta a noi dar loro spazio, creare meno disturbo di notte e adattare l’illuminazione della spiaggia che può dissuadere le femmine e disorientare i giovani.
Le teste di legno a volte nascono lontano dalle nostre coste
Le analisi genetiche lo dimostrano: non tutti i loggerhead osservati nel Mediterraneo sono nati lì!
Circa la metà di loro sarebbe nata nell’Oceano Atlantico sulle coste della Florida, Georgia, Virginia o a Cabo Verde. Nascono su queste spiagge remote, entrano nel Mediterraneo attraverso lo stretto di Gibilterra per nutrirsi e, quando sono adulti, tornano sulla spiaggia dove sono nati nell’Atlantico per deporre le uova.
La situazione per le tartarughe verdi è diversa. Tutti quelli che vivono nel Mediterraneo sono nati lì. La loro popolazione è quindi geneticamente isolata, senza alcuna connessione con altre popolazioni di tartarughe verdi in altre parti del mondo.
Una presenza recente nel Mediterraneo
Fino alla fine dell’ultima grande era glaciale, 12.000 anni fa, le condizioni climatiche fredde del Mediterraneo non consentivano alle tartarughe marine di stabilirsi o nutrirsi, per non parlare della riproduzione .
L’incubazione delle uova è possibile solo se si mantiene una temperatura di 25°C per un minimo di 60 giorni. Fu solo quando le temperature si stabilizzarono a livelli vicini alla climatologia attuale che le tartarughe atlantiche, che erano rimaste in zone più calde durante l’era glaciale, furono in grado di colonizzare il Mediterraneo.
La loro presenza nel Mediterraneo è quindi – relativamente – recente.
Quante tartarughe ci sono nel Mediterraneo?
Questa è una domanda difficile a cui rispondere! Non esiste un modo tecnologico per contare tutte le tartarughe marine presenti in un’area marittima così grande, soprattutto perché questi grandi migranti si spostano costantemente da una zona all’altra.
Conoscere l’abbondanza delle tartarughe è una priorità nella ricerca scientifica volta a conservare le tartarughe marine nel Mediterraneo. Questa è una delle tante conclusioni del recente rapporto dell’IUCN, che fornisce anche alcune stime: ci sono tra 1,2 e 2,4 milioni di tartarughe loggerhead nel Mediterraneo e le tartarughe verdi sono stimate tra 262.000 e 1.300.000; gamme estremamente ampie a causa della difficoltà di condurre censimenti.
Mentre contare gli individui in mare è illusorio, è possibile monitorare il numero di femmine che vengono a deporre le uova, spiaggia per spiaggia, anno dopo anno. Quasi 2.000 esemplari vengono a terra per deporre le uova, principalmente nel bacino levantino (Grecia, Turchia, Cipro e Libia).
Buone notizie, il numero di frizioni sta aumentando! Su una ventina di siti di riferimento, la media annuale è aumentata da 3.693 nidi all’anno prima del 1999 a 4.667 dopo il 2000, un aumento di oltre il 26%! Lo stesso vale per le tartarughe verdi. In 7 siti di riferimento a Cipro e in Turchia, il numero medio annuale di nidi è aumentato da 683 a 1.005 tra prima del 1999 e dopo il 2000, cioè + 47%!
Queste tendenze molto positive dimostrano che gli sforzi di conservazione stanno pagando e meritano di essere continuati e ampliati.
COSA DICE LA IUCN SULLE TARTARUGHE DEL MEDITERRANEO?
Questo nuovo rapporto getta nuova luce sui siti chiave di nidificazione, alimentazione e ibernazione delle tartarughe del Mediterraneo.
Propone anche una serie di raccomandazioni e azioni a livello di bacino per i gestori, i responsabili politici e il pubblico in generale.
Le priorità includono:
- Rafforzare il monitoraggio e la protezione delle aree di nidificazione
- Conservare le aree prioritarie di alimentazione e di ibernazione (per esempio attraverso aree marine protette) e preservare i corridoi di migrazione stagionale
- Ridurre le catture accessorie adattando le tecniche di pesca e formando i pescatori sul modo corretto di rilasciare gli esemplari catturati
- Lotta contro tutte le forme di inquinamento
- Rafforzare le reti di protezione coinvolgendo attivamente ogni attore della società (professionista del mare, pescatore, esperto di conservazione, ricercatore, decisore politico o semplice cittadino)
- Migliorare la rete dei centri di salvataggio e di soccorso, che attualmente sono distribuiti in modo troppo disomogeneo e praticamente assenti dalle coste meridionali e orientali del Mediterraneo.