Poiscaille is een online winkel die “vis- en zeevruchtenmanden” aanbiedt, naar het model van fruit- en groentemanden die door lokale boeren worden verkocht.
De producten worden door plaatselijke vissers gevangen en eenmaal per week aan de relaispunten geleverd. Alle vissers worden op de site gepresenteerd met elementen van traceerbaarheid van de op duurzame wijze gevangen vis (lijnvisserij, lokale oorsprong…).
De site stelt ook enkele recepten voor rond mul, octopus en andere mediterrane of Atlantische soorten.