Poiscaille es una tienda online que ofrece «cestas de pescado y marisco», basadas en el modelo de las cestas de frutas y verduras que venden los agricultores locales.
Los productos son capturados por los pescadores locales y entregados a los puntos de relevo una vez a la semana. Todos los pescadores se presentan en el sitio con elementos de trazabilidad del pescado capturado de forma sostenible (pesca con línea, origen local…).
El sitio también propone algunas recetas en torno a los salmonetes, los pulpos y otras especies mediterráneas o atlánticas.