#Métiersdelamer #Technicien de aquacultura
Jean, Técnico de Aquicultura
As minhas tarefas e atividades
“A empresa de biotecnologia marinha Hemarina desenvolveu portadores de oxigénio da hemoglobina de um verme marinho, chamado arenicole. O sangue deste verme marinho é muito útil na medicina, incluindo transplantes. A Quinta Marinha de Noirmoutier, onde trabalho, levanta os vermes necessários para o seu fabrico.
Trabalho em várias tarefas relacionadas com a produção de vermes marinhos: desde a incubadora (ninhada, larval), ao cultivo até ao condicionamento dos vermes. Também colaboro muito com o departamento de qualidade: o produto acabado destina-se aos pacientes, por isso tenho de registar e controlar tudo o que faço porque a rastreabilidade é essencial. Também posso precisar de fazer manutenção nas infraestruturas.
Se aprendi uma coisa no meu trabalho, é que tem que ser versátil e interessado em tudo para poder seguir em frente! »
formação
- Quadro técnico para a produção e desenvolvimento de recursos marinhos – Cnam-Intechmer
Explorando produtos de frutos do mar, que profissões?
Por detrás da exploração de produtos de frutos do mar, esconde vários comércios e números de competências. Cada etapa, do produtor ao consumidor, conduz a um sector diferente, com as suas próprias trocas comerciais. A valorização dos produtos do mar e a sua transformação é da responsabilidade do sector agroalimentar.
Mas a recolha ou reprodução de algas e animais marinhos (algas, peixes, conchas, crustáceos…) são pescadores, aquaculturistas, fazendeiros de marisco, algoculturistas que as praticam.
Estas profissões abrangem realidades diferentes consoante o tipo de pesca praticada ou as espécies criadas, a dimensão do navio ou a exploração.
São trabalhos que requerem boa saúde física e versatilidade.
Que escolas e cursos de formação?
Em França, estas são as escolas secundárias marítimas e de aquicultura e algumas escolas profissionais coordenado pelo Ministério do Mar, que proporciona formação adequada. Entramos depois do dia 3, mas também há organizações que os oferecem em educação contínua, como o Centro Europeu de Educação Contínua Marítima (CEFCM). Os cursos teóricos alternam com os estágios práticos no mar.
Algumas escolas agrícolas oferecem formação em aquacultura (geralmente em água doce).
