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Pêche aux thons

Come si cattura il tonno rosso?

Tecniche di cattura altamente efficaci

Il tonno rosso viene catturato con la rete a strascico, con l’amo (handline, troll, longline) o nelle “trappole” (trappole fisse vicino alla costa), ma è principalmente catturato dalle tonniere a circuizione. Nel Mediterraneo, più del 90% delle catture di tonno rosso sono fatte con questo metodo. Questi pescherecci industriali ipersofisticati, potenti e veloci (velocità di 16 nodi o 50 km/h) sono in grado di rilevare le secche grazie all’elettronica più avanzata (radar, sonar). Usano la “sciabica”, un’enorme rete che viene calata ad arco e può coprire fino a 20 ettari in mare, e catturano la quota assegnata in pochi giorni.

Pêche aux thons 2 © D.Theron

Questo metodo solleva domande perché si rivolge a grandi individui che vengono a riprodursi in aree specifiche (soprattutto intorno alle isole Baleari, Sicilia e Malta) per brevi periodi (da metà maggio a metà luglio). Non solo “svuota” letteralmente l’ambiente marino, ma danneggia anche specie non bersaglio e altamente minacciate (mante, tartarughe, squali, cetacei), soprattutto perché molte tonniere usano i Fish Aggregating Devices (FAD), sistemi galleggianti intelligenti che attirano i pesci e informano a distanza le navi sulla quantità di pesce presente. In questo caso, le catture accessorie possono rappresentare il 5% della pesca.

Una pesca considerata sleale

Nel Mediterraneo, molti considerano la pesca industriale con la sciabica ingiusta, con pochi grandi pescherecci che si dividono quasi tutta la quota a scapito dei piccoli pescherecci che ora chiedono un maggiore accesso alla risorsa.

Il tonno rosso è anche oggetto di un lapesca ricreativa o sportiva (quando è affiliata a una federazione), che è estremamente ben regolamentata con il divieto di vendere prodotti della pesca. Per l’anno 2020, la quota assegnata alla pesca ricreativa in Francia è di 60 tonnellate. A Monaco, le condizioni di cattura del tonno rosso sono stabilite da ordine sovrano.

Découpage Thon Rouge

Una tradizionale scena di pesca immortalata da Rossellini

Esiste il tonno rosso di acquacoltura?
Esperto
Il tonno rosso del Mediterraneo scomparirà?
Esperto
Si può mangiare il tonno rosso?
Esperto
Come vengono gestiti gli stock di tonno rosso?
Esperto
Perché il tonno rosso è così ricercato?
Confermato
Il tonno rosso è minacciato dalla pesca eccessiva?
Confermato
Quanto è grande e pesante il tonno rosso?
Principiante
Qual è l’importanza economica del tonno?
Esperto
Cos’è il tonno rosso?
Confermato