SERD 2021

Du 20 au 28 novembre 2021 se déroulera la Semaine Européenne de la réduction des déchets (SERD), autour du thème des « Collectivités durables ». Cette initiative invite les pays volontaires, dont la Principauté de Monaco fait partie, à promouvoir la réalisation d’actions de sensibilisation à la gestion durable des ressources et des déchets. A cette occasion, le Musée océanographique proposera trois temps forts autour des « 3R » : Réduire, Réutiliser, Recycler.

Dans le contexte très particulier lié à la Covid-19, le thème des « Communautés circulaires » renvoie à l’importance de la collaboration et de la solidarité pour lutter contre la production croissante de déchets, une nécessité pour imaginer et mettre en oeuvre le « monde d’après », où chacun peut amener ses solutions.

1 jour, 1 chef, 1 recette « anti-gaspi » Du lundi 22 au vendredi 26 novembre, de 11h00 à 13h30

5 chefs de renom se succèderont du 22 au 26 novembre, entre 11h00 et 13h30, pour offrir aux visiteurs une pause café éco-responsable autour de recettes « zéro déchet », à déguster à l’aide de couverts comestibles !